ru
ru
додай рецепт
Булгур з індичкою і грибами - рецепт
Фото: Depositphotos

Булгур з індичкою і грибами — повноцінна корисна вечеря

Автор
Булгур з індичкою і грибами - рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
20
хвилин підготовки
410
ккал
21 г
білки
12 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для тих, хто ще з ним не знайомий, булгур — це продукт близькосхідного походження, схожий на кускус. Насправді це цільні зерна пшениці, спочатку пропарені, потім висушені і, нарешті, подрібнені.

Готувати булгур просто: достатньо зварити його протягом 20 хвилин. Потім його можна приправити овочами, такими як морква, часник і цибуля, грибами, а також спеціями. Якщо вам бракує поживності — додайте м’ясо. У нашому випадку це індичка.

Коли булгур з індичкою і грибами готовий, його можна вживати як гарячим, так і кімнатної температури.

Ви також можете приготувати булгур зі стручковою квасолею.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Булгур промийте і зваріть у підсоленій воді 20 хвилин. Гриби замочіть на 10-15 хвилин. Потім зваріть протягом 20 хвилин і поріжте шматочками.

Крок 2/3

Цибулю і моркву очистіть, помийте і подрібніть. Обсмажте на олії протягом кількох хвилин. Філе індички помийте, наріжте кубиками і додайте до овочів. Смажте, помішуючи, 5 хвилин. Налийте склянку води, посоліть, поперчіть і тушкуйте під кришкою 15 хвилин.

Крок 3/3

Змішайте булгур, гриби і філе з овочами. Приправте спеціями, подрібненим часником, томатною пастою і перемішайте. Протушкуйте разом 5 хвилин і зніміть з вогню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно