- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 12 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Для тих, хто ще з ним не знайомий, булгур — це продукт близькосхідного походження, схожий на кускус. Насправді це цільні зерна пшениці, спочатку пропарені, потім висушені і, нарешті, подрібнені.
Готувати булгур просто: достатньо зварити його протягом 20 хвилин. Потім його можна приправити овочами, такими як морква, часник і цибуля, грибами, а також спеціями. Якщо вам бракує поживності — додайте м’ясо. У нашому випадку це індичка.
Коли булгур з індичкою і грибами готовий, його можна вживати як гарячим, так і кімнатної температури.
Ви також можете приготувати булгур зі стручковою квасолею.
Інгредієнти 11
Основні
Булгур промийте і зваріть у підсоленій воді 20 хвилин. Гриби замочіть на 10-15 хвилин. Потім зваріть протягом 20 хвилин і поріжте шматочками.
Цибулю і моркву очистіть, помийте і подрібніть. Обсмажте на олії протягом кількох хвилин. Філе індички помийте, наріжте кубиками і додайте до овочів. Смажте, помішуючи, 5 хвилин. Налийте склянку води, посоліть, поперчіть і тушкуйте під кришкою 15 хвилин.
Змішайте булгур, гриби і філе з овочами. Приправте спеціями, подрібненим часником, томатною пастою і перемішайте. Протушкуйте разом 5 хвилин і зніміть з вогню.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі