Салат з пекінської капусти й кальмарів

Name: Салат з пекінської капусти й кальмарів
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кальмари 2 шт.; Яйця курячі 2 шт.; Капуста пекінська 200 г; Цибуля порей 1 шт.; Локшина рисова 150 г; Майонез 100 г; Сіль за смаком

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 15 хв
готування: 15 хв
підготовки

511
ккал

31 г
білки: 24 г
жири: 42 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Локшина та пекінська капуста з кальмарами та яйцями — дуже смачна страва, для приготування якої вам знадобиться лише 30 хвилин.

Пекінська капуста має багато переваг, наприклад, вона багата на вітаміни С і А, має високий вміст води та мінералів, таких як фолієва кислота та калій. Також пекінська капуста низькокалорійна та універсальна: її можна їсти свіжою в салатах або приготовленою в супах, рагу, гарнірах.

А ще виходить дуже смачною маринована пекінська капуста. Маємо для вас простий рецепт.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Кальмари

2 шт.

Яйця курячі

2 шт.

Капуста пекінська

200 г

Цибуля порей

1 шт.

Локшина рисова

150 г

Майонез

100 г

Сіль

за смаком

Крок 1/5

Тушки кальмарів занурте в киплячу воду на 1 хвилину. Потім почистьте плівку і дістаньте хорду (хребет кальмара). Варіть у киплячій підсоленій воді 2 хвилини. Охолодіть і наріжте півкільцями.

Крок 2/5

Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Охолодіть, очистьте і наріжте півкружальцями.

Крок 3/5

Рисову локшину зваріть до готовності у підсоленій воді, згідно з інструкцією на упаковці.

Крок 4/5

Пекінську капусту дрібно нашинкуйте. Цибулю-порей очистьте і поріжте тонкими кільцями.

Крок 5/5

У мисці з’єднайте підготовлені інгредієнти, заправте майонезом і перемішайте.

Дізнайтеся, як приготувати ще один простий салат з кальмарами.