- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Канелоні з кисломолочним сиром і шпинатом називають чарівною стравою.
Читайте також: Версія без м’яса: канелоні з гарбузом і рикотою
Річ у тому, що готуються вони дуже просто — на сковороді замість духовки. Начинка надзвичайно смачна і корисна, а вершковий соус робить цю страву вишуканою.
Канелоні з начинкою — це вічна класика італійської кухні, тому цієї страви ніколи не буває замало. Спробуйте також канелоні з грибами!
Інгредієнти 11
Канелоні варіть у підсоленій воді протягом 3 хвилин. Відкиньте на сито й облийте холодною водою.
Шпинат помийте, наріжте й обсмажте на маслі, помішуючи, 5 хвилин. Вимкніть плиту, додайте подрібнений кріп і перемішайте.
Кисломолочний сир протріть, додайте сметану, шпинат, посоліть і перемішайте. Канелоні акуратно нафаршируйте сирною масою.
Для соусу збийте яйце зі сметаною, посоліть, поперчіть і перемішайте. Канелоні викладіть на розігріту з маслом сковороду, залийте соусом і тушкуйте під кришкою 10-12 хвилин.
Якщо в цьому рецепті вам бракує м’яса, спробуйте канелоні з фаршем під сирною скоринкою.
У цьому рецепті чаклують
