- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 62 г
- білки
- 70 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Канелоні з фаршем готуються простіше, ніж ви вважаєте!
Канелоні — це італійська паста у формі трубочок, яку часто фарширують різними начинками, покривають зверху соусом та сиром, а потім запікають. Найбільшою популярністю користуються канелоні з рикотою (її можна приготувати вдома) і шпинатом (додавайте рецепт у закладки), але нам подобаються канелоні з фаршем — вони такі ж соковиті та ароматні.
Порада від SHUBA: зробіть подвійну порцію канелоні. Одну покладіть у морозилку, щоб дістати при нагоді.
Інгредієнти 14
Основні
Для соусу
Спочатку приготуйте соус. У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте борошно і смажте, весь час помішуючи, до золотистого кольору. Поступово вливайте молоко та інтенсивно перемішуйте вінчиком до однорідності. Посоліть і готуйте кілька хвилин.
Шпинат помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Цибулю і часник почистьте й подрібніть. Покладіть підготовлені овочі у фарш, додайте яйце, сіль, перець, спеції й добре перемішайте.
Начиніть трубочки канелоні фаршем (варити попередньо не треба) і покладіть на дно форми. Залийте соусом і поставте в розігріту до 180 °C духовку на 40 хвилин. Потім посипте тертою моцарелою і запікайте ще 5 хвилин.
Смачного!
Більше рецептів канелоні
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі