ru
ru
додай рецепт
Сирні кульки у фритюрі
Фото: Depositphotos

Сирні кульки у фритюрі — проста та вишукана закуска

Автор
Сирні кульки у фритюрі
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
385
ккал
12 г
білки
33 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смажені у фритюрі кульки з твердого сиру стануть чудовою закускою на вашому святковому столі.

SHUBA радить обрати для цього рецепту сир, який добре плавиться та тягнеться — це може бути як моцарела, так і голландський або чедер. Щоб кульки вийшли красивими, ви можете додати паприку, зелень та в’ялені помідори до тіста.

Якщо ви шукаєте рецепти оригінальних закусок, радимо приготувати хлібні фрикадельки або «Рафаелло» з крабовими паличками.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Сир натріть на дрібній тертці та викладіть в миску. Додайте дрібно порізаний або пропущений через прес зубчик часнику, вбийте яйця. Покладіть спеції та сіль, добре перемішайте.

Крок 2/4

Додайте до суміші борошно, знову перемішайте. Маса повинна бути густою, тож за потреби покладіть більше борошна.

Крок 3/4

Злегка вологими руками сформуйте із сирної маси рівні круглі кульки розміром із волоський горіх. Обваляйте сирні кульки з усіх боків у сухарях.

Крок 4/4

В каструлю з товстим дном налийте олію, поставте на сильний вогонь та нагрійте, доки на поверхні не почнуть з’являтися пухирці. Обережно перекладіть до каструлі сирні кульки та смажте до появи золотистої скоринки.

Готові сирні кульки перекладіть в миску, встелену паперовими рушниками, щоб стік зайвий жир. Подавайте закуску гарячою із сирним або томатним соусом чи сметаною.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно