- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 29 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Для чого робити один великий пиріг, якщо можна приготувати кілька маленьких? Кошики з сухофруктами — ідеальний десерт, який можна приготувати в останню хвилину, не втрачаючи краси, ні смаку.
Кошики з сухофруктами складаються з розсипчастих коржів з пісочного тіста, наповнених смачною сумішшю з кураги, родзинок, інжиру, горіхів і апельсинової цедри.
SHUBA рекомендує: Солодкі радощі життя: тарталетки з ягодами
Гарні на вигляд і приголомшливі на смак, ці кошики, безперечно, порадують і дітей, і дорослих! До речі, ви можете приготувати й кошики з м’ятно-шоколадним кремом. Вони теж пасуватимуть до солодкого столу.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для начинки
Для тіста борошно розітріть з розм’якшеним вершковим маслом і цукром у дрібну крихту. Додайте приблизно 2 ст. л. води, щоб замісити м’яке тісто. Накрийте його плівкою і залиште на 15-20 хвилин.
Сухофрукти добре промийте теплою водою, обсушіть паперовими рушниками і пропустіть через м’ясорубку.
Натріть на дрібній терці цедру з половини апельсина, а з м’якоті витисніть сік. Додайте цедру і сік до подрібнених сухофруктів і перемішайте масу.
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною 2-3 мм і виріжте кружальця. Перекладіть у змащені маслом формочки для кексів і притисніть до дна і стінок. Наколіть тісто виделкою і помістіть у морозильну камеру на 30 хвилин. З обрізків тіста наріжте смужки.
Розігрійте духовку до 200°C і випікайте кошики з тіста 10 хвилин до світло-золотистого кольору. Потім наповніть кошики начинкою, зверху викладіть смужки тіста, змастіть їх розтопленим маслом і посипте подрібненими горішками. Випікайте ще 10-12 хвилин до золотистого кольору тіста.
Перед подачею посипте цукровою пудрою і заваріть обліпиховий чай, щоб отримати максимум задоволення від десерту.
Власний Рахунок
Коментарі