- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 31 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Гороховий суп — це смачний і ситний суп із кількох простих інгредієнтів, яким можна насолоджувати на обід.
Якщо ви хочете зробити цікаву варіацію страви, додайте у гороховий суп замість копченостей карбонад. Він підсилить смак першої страви.
Варто спробувати: Грохувка — польський гороховий суп
- Порада від SHUBA: на бажання гороховий суп можна зробити ще більш насиченим, додавши за 10 хвилин до закінчення приготування короткі макарони або рис, або подавши зі скибочками підсмаженого хліба.
А ось і класичний рецепт горохового супу з копченостями. Він виходить наваристим і з димним смаком.
Інгредієнти 11
Основні
Попередньо замочений горох покладіть у каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і зніміть піну. Варіть на маленькому вогні 60 хвилин.
Овочі очистьте і помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою до золотистості.
Картоплю наріжте кубиками. Карбонад помийте і наріжте брусочками. Покладіть у каструлю картоплю, овочеву засмажку і брусочки м’яса. Варіть після закипання 15 хвилин. Додайте лавровий лист, сіль, перець горошком і варіть ще 10 хвилин.
Перед подачею посипте готовий суп подрібненою зеленню.
Ми підготували для вас ще один смачний рецепт — гороховий суп з ковбасками і плавленим сиром. Смакує всім!
Власний Рахунок
Коментарі