top banner
Ситний гороховий суп з карбонадом
Фото: Depositphotos

Гороховий суп з карбонадом на обід

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
1
година підготовки
534
ккал
32 г
білки
31 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гороховий суп — це смачний і ситний суп із кількох простих інгредієнтів, яким можна насолоджувати на обід.

Якщо ви хочете зробити цікаву варіацію страви, додайте у гороховий суп замість копченостей карбонад. Він підсилить смак першої страви.

Варто спробувати: Грохувка — польський гороховий суп

  • Порада від SHUBA: на бажання гороховий суп можна зробити ще більш насиченим, додавши за 10 хвилин до закінчення приготування короткі макарони або рис, або подавши зі скибочками підсмаженого хліба.

А ось і класичний рецепт горохового супу з копченостями. Він виходить наваристим і з димним смаком.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Попередньо замочений горох покладіть у каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і зніміть піну. Варіть на маленькому вогні 60 хвилин.

Крок 2/4

Овочі очистьте і помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою до золотистості.

Крок 3/4

Картоплю наріжте кубиками. Карбонад помийте і наріжте брусочками. Покладіть у каструлю картоплю, овочеву засмажку і брусочки м’яса. Варіть після закипання 15 хвилин. Додайте лавровий лист, сіль, перець горошком і варіть ще 10 хвилин.

Крок 4/4

Перед подачею посипте готовий суп подрібненою зеленню.

Ми підготували для вас ще один смачний рецепт — гороховий суп з ковбасками і плавленим сиром. Смакує всім!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно