ru
ru
додай рецепт
Кімчі з зеленою цибулею
Фото: Depositphotos

Як швидко приготувати кімчі із зеленою цибулею

Автор
Кімчі з зеленою цибулею
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
20
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
31
ккал
3 г
білки
0.62 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Просте кімчі можна приготувати з ніжною зеленою цибулею, яка якраз в надлишку навесні.

Один інгредієнт можна не додавати — це сушений кальмар. Він працює як підсилювач смаку, додаючи кімчі цікаву жувальну текстуру. Також радимо приготувати кімчі з огірка — незвично й смачно.

Також смакуватиме: Кімчі з редиски — корейська гостра закуска по-новому

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Почистьте зелену цибулю, видаливши кореневу частину та тверду коричневу шкірку. Ретельно промийте кілька разів. Струсіть зайву воду, добре процідіть. Змішайте всі приправи в мисці.

Крок 2/5

Кальмар беріть сушений, наріжте його тонкими смужками завдовжки близько 4 см. Замочіть у воді до легкого розм’якшення.

Крок 3/5

У великій мисці акуратно натріть сумішшю приправ зелену цибулю і кальмара, щоб рівномірно покрити їх.

Крок 4/5

Зв’яжіть зелені цибулини разом, обернувши зелений кінець цибулі навколо білої частини. Складіть у контейнер.

Крок 5/5

Залишіть за кімнатної температури на добу, а потім охолодіть. Кімчі можна їсти відразу, але смак розвивається в міру бродіння протягом 2-3 тижнів у холодильнику. Перед подачею розріжте цибулю.

Також радимо почитати про переваги кімчі.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно