- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 15 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Приготуйте кошики з полуницею і вершками разом із нами! І хоч домашня випічка — це все що завгодно, тільки не простота та поспіх, але ваші зусилля будуть варті того.
Поєднання вершків і полуниці — це класика поза часом. Додайте до парочки хрумке тісто, і ви тільки підкреслите сильні сторони цих двох солодких інгредієнтів.
Вас зацікавить: Солодкі радощі життя: тарталетки з ягодами
Кошики з полуницею і вершками — ідеальний легкий десерт для теплої пори року. Якщо ви шукаєте щось схоже, радимо спробувати французьку полуничну галету.
Інгредієнти 9
Для тіста
Для начинки
У каструлю налийте воду та молоко, всипте щіпку солі й на середньому вогні доведіть до кипіння. Всипте просіяне борошно і, помішуючи, варіть масу до загустіння. Перемішуйте, поки тісто не почне відставати від стінок каструлі.
Зніміть з вогню і дайте охолонути. Потім по одному введіть усі яйця і мішайте, поки тісто не стане однорідним і еластичним.
Перекладіть тісто у кондитерський мішок з насадкою-зірочкою і відсадіть його на деко, застелене пергаментом. Випікайте у розігрітій до 200°C духовці впродовж 15 хвилин. Дістаньте готові вироби та дайте охолонути. Зріжте верхівки.
Полуниці помийте, обсушіть, видаліть плодоніжки та перетріть через сито (кілька ягід залиште для прикраси). Збийте вершки з цукровою пудрою в круту піну. Змішайте полуничне пюре, збиті вершки й ванільний цукор.
Наповніть спечені кошики полуничною масою за допомогою кондитерського мішка. Прикрасьте ягодами та накрийте верхівками.
Тим хто любить десерти з інтенсивнішим смаком, радимо рецепт шоколадно-м’ятних кошиків з пісочного тіста.
Власний Рахунок
Коментарі