ru
ru
додай рецепт
Круасани зі спаржею
Фото: Midjourney
Від шефа

Вишуканий сніданок: круасан зі спаржею та сиром брі

Автор
Круасани зі спаржею
Анна Проць
Складність приготування
Легкий
1
порція
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
680
ккал
20 г
білки
47 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Здивуйте близьких вишуканим сніданком, приготуйте спаржу та подайде її в круасані із сиром брі — впевнені, ваші рідні будуть у захваті!

Шефиня Анна Проць, яка розповіла нам цей рецепт, радить використовувати козячу бринзу, проте SHUBA переконана, що коров’яча також чудово смакуватиме в цій страві. Круасани, до речі, на сніданок можна приготувати власноруч, скориставшись нашим зручним рецептом.

А для всіх фанатів спаржі маємо ще кілька смачних рецептів з цим чудовим овочем:

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Спершу бланшуємо нашу спаржу: відрізаємо грубі білі кінці, піллером зачищаємо легенько шкіру до середини стовбура, занурюємо спаржу у киплячу підсолену воду на 2 хв. Після чого перекладаємо у крижану воду з льодом, та даємо спаржі полежати в ній 5 хв.


Крок 2/4

Свіжий круасан розрізаємо навпіл уздовж. На нижню частину викладаємо тонко порізаний сир брі та спаржу. Верхньою частинкою не накриваємо, а ставимо її поруч на деко, змащуємо легенько медом і посипаємо насінням гарбуза.

Крок 3/4

Ставимо у розігріту до 180-190 градусів духовку на 4-5 хв, поки сир не почне плавитися.

Крок 4/4

Дістаємо з духовки, поливаємо спаржу соусом песто, змішаним з оливковою олією, накриваємо медовою кришкою круасана і смакуємо.

До речі, ви в курсі, що крім круасанів існують ще корнеті — італійська версія цієї випічки? Раніше ми розповідали, в чому різниця між цими двома стравами, а також ділилися простим рецептом корнеті.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно