- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 47 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Здивуйте близьких вишуканим сніданком, приготуйте спаржу та подайде її в круасані із сиром брі — впевнені, ваші рідні будуть у захваті!
Шефиня Анна Проць, яка розповіла нам цей рецепт, радить використовувати козячу бринзу, проте SHUBA переконана, що коров’яча також чудово смакуватиме в цій страві. Круасани, до речі, на сніданок можна приготувати власноруч, скориставшись нашим зручним рецептом.
А для всіх фанатів спаржі маємо ще кілька смачних рецептів з цим чудовим овочем:
- Спаржа на тості з вершковим соусом
- Пиріг зі спаржею і кисломолочним сиром
- Запечені млинці зі спаржею
Інгредієнти 7
Основні
Спершу бланшуємо нашу спаржу: відрізаємо грубі білі кінці, піллером зачищаємо легенько шкіру до середини стовбура, занурюємо спаржу у киплячу підсолену воду на 2 хв. Після чого перекладаємо у крижану воду з льодом, та даємо спаржі полежати в ній 5 хв.
Свіжий круасан розрізаємо навпіл уздовж. На нижню частину викладаємо тонко порізаний сир брі та спаржу. Верхньою частинкою не накриваємо, а ставимо її поруч на деко, змащуємо легенько медом і посипаємо насінням гарбуза.
Ставимо у розігріту до 180-190 градусів духовку на 4-5 хв, поки сир не почне плавитися.
Дістаємо з духовки, поливаємо спаржу соусом песто, змішаним з оливковою олією, накриваємо медовою кришкою круасана і смакуємо.
До речі, ви в курсі, що крім круасанів існують ще корнеті — італійська версія цієї випічки? Раніше ми розповідали, в чому різниця між цими двома стравами, а також ділилися простим рецептом корнеті.
Власний Рахунок
Коментарі