Кавове печиво з фундуком — смачний рецепт на щодень до чаю

Name: Кавове печиво з фундуком — смачний рецепт на щодень до чаю
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Європейська
Ingredients: Фундук 2/3 склянки; Яєчний білок 1 шт.; Сіль 1/2 ч. л.; Цукор 1/3 склянки

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 30
хвилин готування: 20
хвилин підготовки

147
ккал

3 г

білки

9 г

жири

16 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Збиті в легку повітряну піну яєчні білки із цукром створюють дуже ніжні, хрумкі, райські ласощі. А з додаванням горіхів — це просто незрівнянний смаколик до вашого кавування або чаювання!

Готується це печиво без борошна, потрібно всього 4 інгредієнти. А подавати такі смаколики можна з кавою, чаєм, лимонадом чи смачним какао. Тут вже хто на що гаразд і на що вистачить фантазії!

Ми, наприклад, радимо скуштувати гарячий шоколад на кокосовому молоці — він сподобається і дітям, і дорослим. Останнім до смаку буде фрапучіно. А кому не до вподоби кава з домішками — можна запропонувати просто міцну чорну каву!

Солодощі солодощами, але не забувайте й про основні страви. Дізнайтеся, чому так важливо їсти бюджетну рибу минтай. Дослідники весь час нагадують її користь для серця.

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Фундук 2/3 склянки

Яєчний білок 1 шт.

Сіль 1/2 ч. л.

Цукор 1/3 склянки

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 160°С. Обсмажте фундук на деку з бортиками, періодично помішуючи, до золотисто-коричневого кольору. Можна також обсмажити не в духовці, а на сухій антипригарній сковороді.

Крок 2/6

Загорніть горіхи в кухонний рушник і дайте хвилину пропаритися. Протріть горіхи рушником, щоб видалити шкірку, що відшарувалася (не турбуйтеся про шкірку, яка не відривається) і дайте повністю охолонути.

Крок 3/6

Перебийте горіхи в кухонному комбайні чи блендері.

Крок 4/6

Зменште температуру духовки до 140-150 °C. За допомогою міксера на середньовисокій швидкості збийте яєчний білок і сіль у середній мисці. Акуратно додайте цукор і подрібнений фундук, доки вони добре не перемішаються.

Крок 5/6

Столовою ложкою викладіть тісто на деко, застелене пергаментом, на відстані близько 5 см одне від одного. Випікайте печиво до золотисто-коричневого кольору.

Крок 6/6

Перекладіть печиво на тарілку і дайте охолонути.

Смачного!

Більше цікавого печива для вас:

Смачне печиво на сметані: рецепт, який помирив мене з подругою

Це печиво нагадує мені про ті часи, коли ми були підлітками і сварилися лише назавжди. Ми з подругою так люто полаялися, що я навіть стала просити батьків перевести мене до іншого класу, щоб менше її бачити. Але нас помирило печиво! Тому я раджу його пекти всім, хто побив горщики: воно допомагає!

Переглянути