- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 76 г
- білки
- 19 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Свіжа рибка смажиться на грилі або решітці над відкритим вогнем, а потім подається з перцями, часником і зеленою цибулею.
Окунь — це риба з характерним смаком, але при цьому його м’ясо має ніжну текстуру. Приготування на грилі надає рибі аромату і легкого димкового смаку.
Спробуйте: Шкара з мойви — страва українських рибалок
Підсилити аромат і смак риби допоможуть приправи. Ви можете використовувати комбінацію солі, перцю, часнику, лимонного соку, свіжих трав або інших улюблених спецій. Натріть приправами обидві сторони риби, а потім дайте їй трохи постояти, щоб вона просочилася.
Якщо ви зібралися не на пікнік, а на рибалку, ось смачна уха з річкової риби.
Інгредієнти 11
Основні
Перці помийте, видаліть серцевини і наріжте тонкою соломкою. Часник очистьте і подрібніть. Зелену цибулю очистьте, помийте і дрібно наріжте.
Нагрійте сковороду з 20 мл олії і смажте підготовлені овочі 3 хвилини. Додайте соєвий соус, лимонний сік, сіль, перець і перемішайте.
Рибу очистьте, випатрайте і добре промийте. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями і змастіть олією. Викладіть рибу на решітку і обсмажте на гарячому грилі з двох сторін, по 5 хвилин з кожної.
Подавайте готову рибу разом зі смаженими овочами.
В домашніх умовах найкраще приготувати окуня з помідорами і картоплею.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі