ru
ru
додай рецепт
Окунь на грилі
Фото: Depositphotos

Всі на пікнік: як приготувати окуня на грилі з овочами

Автор
Окунь на грилі
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
498
ккал
76 г
білки
19 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свіжа рибка смажиться на грилі або решітці над відкритим вогнем, а потім подається з перцями, часником і зеленою цибулею.

Окунь — це риба з характерним смаком, але при цьому його м’ясо має ніжну текстуру. Приготування на грилі надає рибі аромату і легкого димкового смаку.

Спробуйте: Шкара з мойви — страва українських рибалок

Підсилити аромат і смак риби допоможуть приправи. Ви можете використовувати комбінацію солі, перцю, часнику, лимонного соку, свіжих трав або інших улюблених спецій. Натріть приправами обидві сторони риби, а потім дайте їй трохи постояти, щоб вона просочилася.

Якщо ви зібралися не на пікнік, а на рибалку, ось смачна уха з річкової риби.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Перці помийте, видаліть серцевини і наріжте тонкою соломкою. Часник очистьте і подрібніть. Зелену цибулю очистьте, помийте і дрібно наріжте.

Крок 2/4

Нагрійте сковороду з 20 мл олії і смажте підготовлені овочі 3 хвилини. Додайте соєвий соус, лимонний сік, сіль, перець і перемішайте.

Крок 3/4

Рибу очистьте, випатрайте і добре промийте. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями і змастіть олією. Викладіть рибу на решітку і обсмажте на гарячому грилі з двох сторін, по 5 хвилин з кожної.

Крок 4/4

Подавайте готову рибу разом зі смаженими овочами.

В домашніх умовах найкраще приготувати окуня з помідорами і картоплею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно