Мідії, тушковані у пиві з чорізо

М‘ясо мідій вважають низькокалорійним продуктом. Ці молюски підходять тим, хто дотримується правильного харчування.

Готувати страви з мідіями легко та просто. Варто купити заморожені молюски (в мушлях або вже очищені) й покласти їх в морозилку на випадок, якщо треба зробити щось на вечерю нашвидкоруч.

Готування мідій, тушкованих у пиві із чорізо, не займе багато часу. Ви можете обрати будь-яке пиво, але найкраще підійдуть мексиканські сорти. Використовуйте мідії в мушлях для того, щоб смак молюсків краще розкрився.

Порада від SHUBA: страва буде ще смачнішою, якщо до неї подати окраєць свіжоспеченого білого хліба, натертий зубчиком часнику та змащений оливковою олією.