ru
ru
додай рецепт
Цільнозерновий коржик з яблуками
Фото: Depositphotos

Цільнозерновий корж з яблуком — проста ситна випічка

Автор
Цільнозерновий коржик з яблуками
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
385
ккал
13 г
білки
13 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця проста випічка із цільнозернового борошна виходить м’якою, легкою, ситною, помірно солодкою, трохи вологою і з приємним горіховим смаком.

Тісто для коржа замішується на кефірі й соді. Воно не містить ані білого борошна, ані цукру. А основою цієї випічки є цільнозернове борошно і яблуко — продукти, що вважаються суперфудами.

Дізнайтеся, що таке суперфуди і як включити їх у своє меню, а також про 10 продуктів, які мають бути на вашій кухні.

Яблуко для коржика бажано взяти солодке. Хоча воно тут є не тільки підсолоджувачем, а й формує текстуру, адже додається в тісто тертим і на смак не відчувається.

Спробуйте також безглютеновий ніжний вівсяний коржик на кефірі. Він не містить пшеничного борошна й готується дуже зручно — з вівсяних пластівців, які не потрібно молоти.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

У миску із цільнозерновим борошном влийте кефір, ретельно перемішайте. Додайте яйце і соду, перемішайте.

Крок 2/5

Яблуко натріть грубо на тертці, додайте до тіста. Влийте олію і ретельно перемішайте. Має вийти густе тісто, що падає з ложки.

Крок 3/5

Сковороду застеліть пергаментом. Викладіть тісто, розрівняйте. Накрийте кришкою. Якщо вона не щільна, накрийте сковороду фольгою, а потім кришкою.

Крок 4/5

Випікайте коржик на тихому вогні близько 15 хвилин. Перевірте, якщо верх вже схопився, накрийте його пергаментом або фольгою і переверніть на тарілку. Зніміть сковороду з коржика, поставте на вогонь. Зсуньте в неї коржик блідим боком вниз. Допечіть під кришкою хвилин 10.

Крок 5/5

З готового коржика обережно зніміть папір. Наріжте, коли він остигне.

Спробуйте також швидкі пиріжки зі сливами, смажені на сухій сковороді без жиру. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно