Головна
Рецепти
Випічка
Кекси й мафіни
Поки не закінчився сезон: горіховий кекс із мандаринами

Фото: Depositphotos

Поки не закінчився сезон: горіховий кекс із мандаринами

Name: Поки не закінчився сезон: горіховий кекс із мандаринами
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно пшеничне 300 г; Цукор 250 г; Молоко 2,5% 200 мл; Яйця курячі 4 шт.; Олія соняшникова 220 г; Шоколад чорний 100 г; Волоські горіхи 100 г; Мандарини 200 г; Розпушувач 10 г; Вершки 400 г; Цукор ванільний 50 г

Автор: Вікторія Ваків
Рейтинг: 5
Коментарі: 1
Складність приготування: Легкий

8
порцій: 1
година готування: 10
хвилин підготовки

909
ккал

13 г
білки: 60 г
жири: 80 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Використайте цей рецепт горіхового кексу, поки ще можна купити мандарини. Це неймовірно смачно!

Поєднання цитрусових та чорного шоколаду завжди виграшне, у будь-яку пору року. Але заспокійливе відчуття від цього горіхового кексу з мандаринами робить його особливо ідеальним для холодних днів.

Читайте також

Кекс виходить досить щільним і ситним, дуже ситним. Насичені цитрусові ноти ідеально поєднуються з гіркотою темного шоколаду, завершуючись приємним хрускотом волоських горіхів. Це варто спробувати!

Рецепт горіхового кексу з мандаринами

Інгредієнти ¹¹

Кількість
порцій:

Основні

Борошно пшеничне 300 г

Цукор 250 г

Молоко 2,5% 200 мл

Яйця курячі 4 шт.

Олія соняшникова 220 г

Шоколад чорний 100 г

Волоські горіхи 100 г

Мандарини 200 г

Розпушувач 10 г

Для крему

Вершки 400 г

Цукор ванільний 50 г

Крок 1/4

Для тіста у мисці яйця збийте із цукром, додайте олію, молоко, натертий шоколад і подрібнені ядра горіхів. У масу просійте борошно, розпушувач, перемішайте і замісіть однорідне тісто.

Крок 2/4

Форму змастіть олією і наповніть тістом. Випікайте у розігрітій до 190°C духовці 50 хвилин. Потім дайте коржу охолонути.

Крок 3/4

Вершки збийте з ванільним цукром до пишної маси. Мандарини очистьте і розділіть на скибочки.

Крок 4/4

Охолоджений корж намастіть збитими вершками та прикрасьте шматочками мандаринів

Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.