Варення з полуниці з горілкою — оригінальний рецепт на зиму
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Варення з полуниці]( "Варення з полуниці із горілкою")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 50
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Полуниця і шампанське — знаємо! Полуниця і горілка — щось новеньке! Готові приготувати варення з полуниці з горілкою, яке має неповторний і контрастний смак та ідеально підходить для зимової насолоди?
Горілка має антибактеріальні властивості та допомагає продуктам довше зберігатися, тому її нерідко використовують у консервації. Наприклад, додають у солоні огірки, квашену капусту або варення (читайте рецепт аґрусового варення з горілкою).
SHUBA рекомендує: Варення, мармелад і компот: що приготувати з полуниці на зиму
Полуничне варення з горілкою менш відоме, ніж класичне варення з полуниці, але готується так само просто і не вимагає особливих кулінарних навичок. А якщо вам треба пришвидшити процес, приготуйте полуничне варення-п’ятихвилинку.
Інгредієнти 5
Основні
Крок 1/6
Полуницю добре промийте і видаліть плодоніжки. Викладіть ягоди в металевий посуд, налийте 3 столові ложки води та поставте на середній вогонь.
Крок 2/6
Насипте цукор і акуратно перемішайте лопаткою. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні, помішуючи, приблизно 15 хвилин.
Крок 3/6
Потім додайте лимонну кислоту, горілку, перемішайте і проваріть ще 10 хвилин.
Крок 4/6
Простерилізуйте банки. Для цього добре їх помийте і відправте в духовку, розігріту до 120°C, на 15 хвилин.
Крок 5/6
Розлийте гаряче варення в теплі, стерилізовані банки та герметично закрийте стерилізованими кришками. Переверніть банки догори дном і залиште остигати при кімнатній температурі.
Крок 6/6
Після остигання зберігайте готове варення в прохолодному, темному місці.
Збережіть ще один смачний рецепт — найшвидшого варення з полуницею.
Схожі публікації
-
![Полуничне варення-мус]( "Варення-мус з полуниці")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Густе та ароматне варення-мус з полуниці
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Полуничне варення-мус]( "Варення-мус з полуниці")
-
![Полуничне варення]( "Полуничне варення в мультиварці")
- Час приготування
- 1:10 год
- Складність приготування
- Легкий
Полуничне варення в мультиварці — простий і швидкий рецепт
- Автор
-
Ірина Ваків
![Полуничне варення]( "Полуничне варення в мультиварці")
-
![Полуничне варення з бананом]( "Полуничне варення з бананом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Полуничне варення з бананом — рецепт на зиму до чаю
- Автор
-
Саня Малаш
![Полуничне варення з бананом]( "Полуничне варення з бананом")
-
![Полуничне варення]( "Варення з полуниці")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги