ru
ru
додай рецепт
Варення з полуниці
Фото: Depositphotos

Варення з полуниці з горілкою — оригінальний рецепт на зиму 

Автор
Варення з полуниці
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
50
хвилин готування
15
хвилин підготовки
1786
ккал
4 г
білки
2 г
жири
431 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Полуниця і шампанське — знаємо! Полуниця і горілка — щось новеньке! Готові приготувати варення з полуниці з горілкою, яке має неповторний і контрастний смак та ідеально підходить для зимової насолоди?

Горілка має антибактеріальні властивості та допомагає продуктам довше зберігатися, тому її нерідко використовують у консервації. Наприклад, додають у солоні огірки, квашену капусту або варення (читайте рецепт аґрусового варення з горілкою).

SHUBA рекомендує: Варення, мармелад і компот: що приготувати з полуниці на зиму

Полуничне варення з горілкою менш відоме, ніж класичне варення з полуниці, але готується так само просто і не вимагає особливих кулінарних навичок. А якщо вам треба пришвидшити процес, приготуйте полуничне варення-п’ятихвилинку.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/6

Полуницю добре промийте і видаліть плодоніжки. Викладіть ягоди в металевий посуд, налийте 3 столові ложки води та поставте на середній вогонь.

Крок 2/6

Насипте цукор і акуратно перемішайте лопаткою. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні, помішуючи, приблизно 15 хвилин.

Крок 3/6

Потім додайте лимонну кислоту, горілку, перемішайте і проваріть ще 10 хвилин.

Крок 4/6

Простерилізуйте банки. Для цього добре їх помийте і відправте в духовку, розігріту до 120°C, на 15 хвилин.

Крок 5/6

Розлийте гаряче варення в теплі, стерилізовані банки та герметично закрийте стерилізованими кришками. Переверніть банки догори дном і залиште остигати при кімнатній температурі.

Крок 6/6

Після остигання зберігайте готове варення в прохолодному, темному місці.

Збережіть ще один смачний рецепт — найшвидшого варення з полуницею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно