- 1
- порція
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 3 г
- жири
- 1100 г
- вуглеводи
Густе, ароматне, трохи терпкувате із цілими ягодами без кісточок — саме таким неповторно смачним вийде це варення з вишень на сковороді.
Для приготування такого вишневого варення вам знадобиться вишня без кісточок, пропорції вказані для вишень, з яких уже видалили кісточки. З даної кількості інгредієнтів вийде дві півлітрові баночки варення.
Сковороду варто брати великого діаметра, з товстим дном і високими бортиками, варення буде кипіти й сильно пінитися.
Також радимо приготувати густий вишневий джем без загусників — ароматний джем з додаванням яблук.
Це цікаво: Що таке органічна продукція, чим корисна та як її відрізнити.
Інгредієнти 3
Основні
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Всипте цукор і додайте лимонну кислоту. Додайте вишні без кісточок поверх цукрової суміші.
Варіть на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки цукор не розчиниться.
Збільште вогонь і продовжуйте варити варення, постійно помішуючи, протягом 30 хвилин (не потрібно знімати піну, оскільки вона загущує варення).
Через 30 хвилин розлийте гаряче варення в стерилізовані банки.
Дайте варенню повністю охолонути, перш ніж закрити банки стерилізованими кришками.
Таке варення з вишні на сковороді чудово смакуватиме до чаю і кави, як доповнення до круасана або просто до свіжоспеченого хліба чи багета.
Власний Рахунок
Коментарі