ru
ru
додай рецепт
Спринг-роли з морською капустою
Фото: Depositphotos

Роли з морською капустою — азійська закуска до свят

Автор
Спринг-роли з морською капустою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
241
ккал
15 г
білки
11 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Немає нічого смачнішого, ніж свіжоприготовлені роли з морською капустою, начинені сезонними овочами та морепродуктами. Додайте соєвий соус, щоб занурювати у нього один рол за одним. Така незвична закуска на свята точно захопить прихильників азійської кухні.

Інгредієнти для ролів з морською капустою

Роли з морською капустою — це легка, корисна та оригінальна страва, яка може стати чудовою альтернативою класичним суші-ролам. Для їх приготування використовують тонкий рисовий папір і різноманітну начинку, в тому числі традиційний варений рис і рибу, але також різні овочі, фрукти та морепродукти, такі як креветки, мідії, кальмари.

Морська капуста додає страві особливий смак і багато корисних елементів, таких як йод й мінерали.

Спробуйте: Спринг-роли з куркою та овочами — смачна літня страва

Інгредієнти 12

Основні

Приготування ролів з морською капустою

Найважче в приготуванні ролів з морською капустою — не порвати тоненький рисовий папір. Для цього опустіть аркуш рисового паперу у велику миску з теплою водою на кілька секунд (це важливо!), щоб він розм’якшився.

Для щільного ролу використовуйте килимок, не поспішайте і стежте, щоб сир, овочі та морепродукти рівномірно розподілилися.

Радимо: Українські спринг-роли з молодої капусти й відвареної курки

Підготуйте овочі

Овочі помийте. Огірок наріжте тонкими брусочками. Авокадо почистьте і наріжте скибочками. Моркву почистьте і наріжте соломкою.

Приготуйте морепродукти

Кальмари почистьте від шкірки, промийте і наріжте півкільцями. Покладіть в киплячу підсолену воду, проваріть 2 хвилини і дістаньте з води.

Креветки почистьте, промийте, покладіть в киплячу підсолену воду і проваріть 2 хвилини. Викладіть їх на тарілку.

Мідії проваріть 5-7 хвилин і дістаньте з води.

Підготуйте рисовий папір

Один аркуш рисового паперу занурте у холодну воду на 20 секунд. Покладіть його на бамбуковий килимок. З одного боку викладіть смужку вершкового сиру. На нього викладіть по одній креветці й мідії, півкільця кальмара і по кілька шматочків овочів. Зверху викладіть трохи морської капусти ТМ «Грінвіль».

Сформуйте роли з морською капустою

Загорніть краї рисового паперу до середини і скрутіть за допомогою килимка, як млинець. Таким чином сформуйте всі роли.

Подавайте роли з морською капустою

Подавайте роли з соєвим соусом і соусом теріякі.

Смачного!

Вам сподобається: Роли «Каліфорнія» вдома

Поради для приготування ролів з морською капустою

  • Використовуйте тільки свіжі та високоякісні морепродукти для приготування ролів.
  • Можна взяти мариновані морепродукти.
  • Для додаткового смаку можна додати до ролів з морською капустою васабі та маринований імбир.
  • Для начинки комбінуйте креветки, лосось, тунець, гребінці та ікру для більш насиченого смаку.

Смачні рецепти спринг-ролів

Спринг-роли з полуницею і яблуком
Фото: Depositphotos

Спринг-роли з полуницею і яблуком

Якщо ви хочете цікаво подати фрукти, скористайтеся цим простим рецептом та приготуйте солодкі спринг-роли з улюбленими фруктами.

Переглянути
Спринг-роли з фаршем, грибами і овочами
Фото: Depositphotos

Побувати в Азії: хрусткі спринг-роли з фаршем, грибами і овочами

У Китаї млинці з начинкою не дуже поширені протягом усього року, проте в період китайського Нового року вони буквально всюди. Насправді це одна з тих символічних страв, разом зі смаженим корінням лотоса і рисовими кнедликами, які китайці готуються з нагоди свят.

Переглянути
Спрінг-роли з креветками
Фото: Depositphotos

Подавати з соєвим соусом: спринг-роли з креветками і гливами

Спринг-роли — традиційна азійська закуска з рисового паперу, у який загортають різноманітні начинки — від овочевих до міксу морепродуктів. Їх дуже легко приготувати і на вашій кухні!

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно