- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 11 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Немає нічого смачнішого, ніж свіжоприготовлені роли з морською капустою, начинені сезонними овочами та морепродуктами. Додайте соєвий соус, щоб занурювати у нього один рол за одним. Така незвична закуска на свята точно захопить прихильників азійської кухні.
Інгредієнти для ролів з морською капустою
Роли з морською капустою — це легка, корисна та оригінальна страва, яка може стати чудовою альтернативою класичним суші-ролам. Для їх приготування використовують тонкий рисовий папір і різноманітну начинку, в тому числі традиційний варений рис і рибу, але також різні овочі, фрукти та морепродукти, такі як креветки, мідії, кальмари.
Морська капуста додає страві особливий смак і багато корисних елементів, таких як йод й мінерали.
Спробуйте: Спринг-роли з куркою та овочами — смачна літня страва
Інгредієнти 12
Основні
Приготування ролів з морською капустою
Найважче в приготуванні ролів з морською капустою — не порвати тоненький рисовий папір. Для цього опустіть аркуш рисового паперу у велику миску з теплою водою на кілька секунд (це важливо!), щоб він розм’якшився.
Для щільного ролу використовуйте килимок, не поспішайте і стежте, щоб сир, овочі та морепродукти рівномірно розподілилися.
Радимо: Українські спринг-роли з молодої капусти й відвареної курки
Овочі помийте. Огірок наріжте тонкими брусочками. Авокадо почистьте і наріжте скибочками. Моркву почистьте і наріжте соломкою.
Кальмари почистьте від шкірки, промийте і наріжте півкільцями. Покладіть в киплячу підсолену воду, проваріть 2 хвилини і дістаньте з води.
Креветки почистьте, промийте, покладіть в киплячу підсолену воду і проваріть 2 хвилини. Викладіть їх на тарілку.
Мідії проваріть 5-7 хвилин і дістаньте з води.
Один аркуш рисового паперу занурте у холодну воду на 20 секунд. Покладіть його на бамбуковий килимок. З одного боку викладіть смужку вершкового сиру. На нього викладіть по одній креветці й мідії, півкільця кальмара і по кілька шматочків овочів. Зверху викладіть трохи морської капусти ТМ «Грінвіль».
Загорніть краї рисового паперу до середини і скрутіть за допомогою килимка, як млинець. Таким чином сформуйте всі роли.
Подавайте роли з соєвим соусом і соусом теріякі.
Смачного!
Вам сподобається: Роли «Каліфорнія» вдома
Поради для приготування ролів з морською капустою
- Використовуйте тільки свіжі та високоякісні морепродукти для приготування ролів.
- Можна взяти мариновані морепродукти.
- Для додаткового смаку можна додати до ролів з морською капустою васабі та маринований імбир.
- Для начинки комбінуйте креветки, лосось, тунець, гребінці та ікру для більш насиченого смаку.
Власний Рахунок
Коментарі