Галета із сиром — дуже простий хелсі-рецепт
- Автор
- Тетяна Лакуста
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 53 г
- білки
- 46 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
З тіста філо можна готувати солодощі, а можна цю надзвичайно просту та швидку сирну галету. Просто уявіть: усередині хрумкого тіста філо ховається ароматна начинка з камамберу та звичайного твердого сиру. Ефектним і дуже смачним рецептом галети із сиром поділилася дієтологиня Тетяна Лакуста.
Інгредієнти для галети із сиром
Хто любить поєднання хрусткого тіста і сирної начинки, що тане, має спробувати цю галету із сиром за рецептом Тетяни Лакусти. Чудова, ситна та проста ідея для сніданку або перекуски, яку легко приготувати навіть у будній день, адже тісто нам потрібне вже готове. Пиріг швидко стане улюбленцем ваших рідних.
SHUBA рекомендує: Як спекти галету — найкращі рецепти з грибами, сиром і овочами
Галета має вигляд відкритого пирога з нерівними краями, що точно сподобається «вільним художникам» на кухні, які борються з перфекціонізмом. Її особливість — тонке та ніжне тісто філо, яке створює багатошарову текстуру, та соковита сирна начинка з м’якого сиру з пліснявою та звичайного твердого.
Інгредієнти 6
Основні
Рецепт сирної галети з тіста філо
Зазвичай галети готують без використання форми: тісто розгортають на аркуші паперу для випікання, наповнюють начинкою, а потім складають всередину, надаючи пирогу характерного нерівного краю. За цим рецептом чотири листки філо по дві штуки треба покласти навхрест, далі викласти сир і загнути кінці тіста до центру, злегка накриваючи начинку.
Вам сподобається: Томатна галета з сиром та секретним інгредієнтом
І пам’ятайте про ці важливі речі:
- Зберігайте тісто під вологою серветкою, щоб воно не висихало під час роботи.
- Не кладіть занадто багато начинки, щоб уникнути розриву тонкого тіста.
- Галету краще подавати свіжою, оскільки тісто філо швидко втрачає хрусткість.
Чотири листи тіста філо розкладіть по дві штуки один на другий навхрест.
Камамбер наріжте тонкими скибочками. Сир натріть на терку з великими отворами.
По центру листів філо, залишаючи краї вільними (5 см) розкладіть шматочки камамберу і посипте тертим сиром. Загорніть краї тіста до центру, створюючи нерівні складки та змастіть їх водою.
Зверху посипте краї тіста чорним перцем та кунжутом (на бажання).
Відправте галети у розігріту духовку і випікайте 10-15 хвилин при температурі 180°C, поки тісто не стане золотистим, а начинка — не схопиться. Подавайте готові сирні галети з йогуртовим або часниковим соусом.
Ви також можете приготувати такі пікантні галети:
- житня галета з картоплею і грибами;
- галета з томатами, сиром і базиліком;
- пісна галета з грибами;
- солона гарбузова галета з сиром.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Власний Рахунок
Коментарі