Галета з гарбузом і сиром — просто, смачно, вишукано

Цей рецепт SHUBA дізналася в кулінарки Катерини Андреєвої, чий ошубенний рецепт стейків із гарбуза побив усі можливі рекорди популярності.

В оригіналі галета — це сухі житні коржики, що вживаються моряками на кораблях замість хліба, або пласке сухе печиво з прісного тіста. А ще це плаский пиріг, який випікається на деку, а не у формі — тому краї не обрізаються, а завертаються поверх начинки. З’єднуємо два поняття, додаємо ароматний солодкуватий гарбуз, гострий сир і трохи спецій і отримуємо прекрасну закуску.

Катерина Андреєва

Галета — це смачно! Аби довести це, пропонуємо ще кілька рецептів галет:

• шоколадна галета з вишнями;
• галета з яблуками і чебрецем;
  
• пісна галета з грибами.

А ще ми зібрали дивовижні десерти з гарбузом: одні до чаю на щодень, інші — до свята, щоб усі ваші гості просто закохалися у вашу випічку.

Подаємо з щедрим пучком руколи в гарячому або холодному вигляді. А до галети радимо налити келишок вина. Як поєднувати страви з гарбуза з вином, читайте в нашій статті з порадами від Сомельє в зелених штанях.