«Мандаринки» з плавлених сирків — оригінальна і проста закуска на Новий рік
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 6 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Як здивувати гостей? Пригостіть їх мандаринками із… сирною начинкою всередині! Новорічна закуска «Мандаринки» з плавлених сирків стане найулюбленішою стравою, про яку ходитимуть легенди! Тому мерщій творити!
Новорічна закуска «Мандаринки» — це класичне поєднання твердого і плавленого сиру, яєць, часнику, моркви, зелені й майонезу. Саме морква робить кульки схожими на мандаринки. Схоже готується сирна закуска «Гарбузики».
Приготуйте також інші наші новорічні закуски, і викладіть їх поруч з мандаринками. Таке асорті точно вразить гостей:
Інгредієнти для закуски «Мандаринки»
Для цієї закуски нам потрібно 2 плавлених сирки, сир (український або сметанковий) і відварена (але не розварена) морква. Кількість часнику залежить від того, чи любите ви гострі страви. Якщо ні, то можете його не додавати.
Інгредієнти 9
Майонезу варто додавати стільки, щоб маса не була рідкою, ліпилася. Для прикрашання мандаринок використовуйте лавровий лист або свіже мандаринове листя.
Щоби плавлені сирки краще натиралися, покладіть їх на пів години в морозильну камеру. Замерзнути вони не встигнуть, але в руках танути не будуть!
Рецепт закуски «Мандаринки»
Відваріть круто яйця, почистьте їх. Натріть на дрібній тертці.
Відваріть моркву до м’якості. Охолодіть до кімнатної температури.
Натріть плавлений сир на дрібній тертці в миску з яйцями. Сюди ж натріть і попередньо почищену варену морквину.
Почистьте часник, вичавіть його пресом.
Дрібно наріжте вимитий кріп та додайте в миску до решти інгредієнтів. Влийте майонез, за потреби присоліть та перемішайте.
Мокрими руками ліпіть із маси кульки завбільшки з мандарини. Викладіть їх на дошку. Пальцем зробіть у кожній кульці вгорі невеличку заглибину. Заготовки до мандаринок помістіть на 15 хвилин у морозильну камеру.
Почистьте решту вареної моркви та натріть її на найдрібнішій тертці.
Виліпіть із тертої моркви млинчики та загорніть у ці млинчики сирні заготовки.
Устроміть 1-2 листки в заглибину на мандаринках.
Закуска готова! Можна одразу подавати на стіл або, обережно накривши харчовою плівкою, витримайте в холодильнику до приходу гостей.
А ми згадали про ще одну дуже смачну новорічну закуску — хлібні кульки із сирною начинкою. Спробуйте!
