Смачна підчеревина в соєвому соусі — ідеальна закуска на свято

Інгредієнти для підчеревини в соєвому соусі

Підчеревина в соєвому соусі готується у два етапи: спочатку шматок м’яса потрібно замаринувати в кетчупі, гірчиці та спеціях (добре помасажуйте м’ясо, щоб більше суміші увібралося), а потім запекти в рукаві. Наступний етап — тушкування в соєвому соусі та паприці. Після приготування підчеревина виходить м’яка і запашна, з легкими азійськими нотками.

SHUBA рекомендує: Із золотистою скоринкою: як запекти підчеревину

Для цього рецепту найкраще підійде м’ясна підчеревина з тонким шаром жиру. Він забезпечить соковитість, а також додасть страві більше смаку. Ще один спосіб зробити підчеревину апетитнішою — додати до соєвого соусу мед, часник, імбир або чорний перець.

Якщо підчеревина в соєвому соусі залишиться, можна кожен шматочок загорнути у фольгу і відправити в морозилку до використання.

Рецепт підчеревини в соєвому соусі

Що ще можна приготувати з підчеревиною:

• розкішний рулет з підчеревини;
• смачний паштет з печінки та підчеревини;
• пиріг з листкового тіста з підчеревиною.