Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят 

Запечена підчеревина стане головною зіркою святкування, навіть не сумнівайтесь! Страва зі свинини цінується за ніжний смак та затишний аромат спецій, а також за те, що до неї пасує будь-який супровід. Підчеревину можна подавати з різними гарнірами, такими як картопля, овочі, салати або соуси.

Спробуйте: Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу

Як каже пані Алла Ферштинська, треба приготувати сухий маринад, тобто натерти підчеревок сіллю та спеціями. Зверніть увагу, що м’ясо має бути кімнатної температури. А потім залишити підчеревину просочуватися на ніч. Зранку вона має трохи відпочити й потім, коли набуде кімнатної температури, може відправлятися в духовку.

Поради:

1. Час запікання залежить від ваги м’яса — 1 кг свинини запечеться за 1 годину (1 год 10 хвилин).
2. Кому до вподоби часниковий аромат, то можна натерти шпондер сумішшю часнику та перцю.

Запечена підчеревина може бути чудовим варіантом не тільки для Великодня, а і для сімейних обідів або святкових заходів. Вона завжди приносить задоволення всім, хто її смакує. Тому не зупиняйтесь на одному рецепті та приготуйте запечений рулет з підчеревини.

Як приготувати паштет з печінки та підчеревини? Тримайте наш чудовий рецепт!

У цьому рецепті чаклують

Процеси

• Маринування