- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарячі бутерброди зі шпротами — швидка закуска, коли гості на порозі
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Бутерброди зі шпротами]( "Гарячі бутерброди зі шпротами")
Пропозиції від «Сільпо»
Щука, тушкована з хроном — неперевершена українська страва
- Автор
-
Саня Малаш
![Щука тушкована з хроном]( "Щука тушкована з хроном")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
377
ккал
ккал
27 г
білки
16 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Що приготувати зі щуки? Якщо ви шукаєте необтяжливих та порівняно швидких рецептів із риби, то цей варіант щуки, тушкованої з хроном, припаде вам до душі. Усе, що потрібно зробити — просто покласти шматочки щуки в каструлю, ввімкнути повільний вогонь та почекати!
Щука, тушкована з хроном та сметанним соусом — у міру кисленька, в міру гостренька, ніжна й ароматна страва української кухні. Її рецепт був опублікований в збірці «Українські страви» 1960 р. З вареною картоплею смакує просто божественно!
Ці страви зі щуки вам також сподобаються:
- щука, фарширована кускусом і овочами
- фарширована щука — королева святкового столу
- пісні котлети зі щуки
Інгредієнти для щуки, тушкованої з хроном
Інгредієнти 7
Для тушкованої щуки
Рецепт щуки, тушкованої з хроном
Підготуйте щуку
Промийте рибу, почистьте, наріжте порційними шматками та посоліть (1/3 чайної ложки).
Натріть хрін
Почистьте та промийте хрін. Натріть його на дрібній тертці та підсмажте на маслі, доки трохи загнітиться.
Відваріть картоплю
Почистьте та вимийте картоплю. Відваріть її до м’якості, додавши решту солі.
Тушкуйте щуку
Добре змастіть маслом або олією каструлю. Покладіть у неї шматки щуки. Посипте підсмаженим хроном, залийте сметаною і тушкуйте на повільному вогні впродовж 30 хвилин.
Приготуйте поливку зі сметани
Викладіть тушковану рибу в іншу посудину. Сметану, в якій вона тушкувалася, заправте маслом, оцтом та цукром.
Подавайте щуку під сметанним соусом, присипавши друбно нарізаною зеленню, разом із відвареною картоплею. Можна замість відвареної картоплі подати й картопляне пюре.
Приготуйте також: Крученики зі щуки
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги