- Пропозиції від
-
- 7
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 34 г
- жири
- 113 г
- вуглеводи
Це один з прабатьків італійської піци! Грецький пиріг із помідорами та цибулею називається ладенією, що можна перекласти як «хліб з оливковою олією». Тісто готуємо на сухих дріжджах і воді. До речі, воно добре підходить для заморозки.
Греція — країна смачних пирогів. Один з найвідоміших у нас є спанакопіта з тіста філо зі шпинатом і сиром, а от ладенія готується з додаванням дріжджів, як тісто для піци. Автори рецепта пропонують замісити його на 1 кг борошна. Якщо твоє деко не вмістить усе тісто, заморозь його до наступного разу.
Корж викладається на деко, щедро змащене оливковою олією. А готовий пиріг подаємо теплим, нарізаним на шматочки. До речі, трохи фети зверху — це дуже смачно!
І ще один цікавий рецепт, але на десерт. Це грецький пиріг з волоськими горіхами каридопіта.
Продукти для грецького пирога
Інгредієнти 11
Основні:
Начинка:
Солодка Греція: молочний пиріг на манці
Як спекти грецький пиріг з помідорами та цибулею
Налий у велику миску трохи теплої води, додай дріжджі та перемішай до розчинення.
Поступово додавай борошно і воду, що залишилася, ретельно перемішуючи.
Заміси тісто, доки воно не стане гладким і еластичним.
Розкачай його завтовшки близько 2 см, посипавши борошном, щоб тісто не прилипало.
Щедро змасти велике деко оливковою олією.
Розподіли по ньому тісто, злегка притискаючи пальцями.
Дай тісту піднятися 20-25 хвилин. Змасти верх томатною пастою.
Порада: якщо тісто залишилося, поклади його у пакет і заморозь.
Цибулю наріж півкільцями, а помідори — кружальцями.
Зверху томатної пасти розклади нарізану цибулю та скибочки помідорів.
Посип сіллю, м’ятою та кунжутом (або додай інші спеції до смаку).
Розігрій духовку до 180°С.
Випікай пиріг 20 хвилин, доки тісто не стане золотисто-коричневим.
Смачного!
SHUBA обожнює домашні пироги та завжди шукає та перевіряє, но собі вдалі рецепти. Це наші свіжі поповнення. Знайомся та готуй:
Власний Рахунок
Коментарі