Традиційний грецький пиріг з помідорами та цибулею

Пиріг з помідорами та цибулею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
7
порцій
40 хв
готування
5 хв
підготовки
835
ккал
20 г
білки
34 г
жири
113 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це один з прабатьків італійської піци! Грецький пиріг із помідорами та цибулею називається ладенією, що можна перекласти як «хліб з оливковою олією». Тісто готуємо на сухих дріжджах і воді. До речі, воно добре підходить для заморозки.

Греція — країна смачних пирогів. Один з найвідоміших у нас є спанакопіта з тіста філо зі шпинатом і сиром, а от ладенія готується з додаванням дріжджів, як тісто для піци. Автори рецепта пропонують замісити його на 1 кг борошна. Якщо твоє деко не вмістить усе тісто, заморозь його до наступного разу.

Корж викладається на деко, щедро змащене оливковою олією. А готовий пиріг подаємо теплим, нарізаним на шматочки. До речі, трохи фети зверху — це дуже смачно!

І ще один цікавий рецепт, але на десерт. Це грецький пиріг з волоськими горіхами каридопіта.

Продукти для грецького пирога

Інгредієнти 11

Основні:

Начинка:

за смаком
за смаком

Солодка Греція: молочний пиріг на манці

Як спекти грецький пиріг з помідорами та цибулею

Заміси тісто

Налий у велику миску трохи теплої води, додай дріжджі та перемішай до розчинення.

Поступово додавай борошно і воду, що залишилася, ретельно перемішуючи.

Заміси тісто, доки воно не стане гладким і еластичним.

Розкачай його завтовшки близько 2 см, посипавши борошном, щоб тісто не прилипало.

Сформуй корж

Щедро змасти велике деко оливковою олією.

Розподіли по ньому тісто, злегка притискаючи пальцями.

Дай тісту піднятися 20-25 хвилин. Змасти верх томатною пастою.

Порада: якщо тісто залишилося, поклади його у пакет і заморозь.

Додай начинку

Цибулю наріж півкільцями, а помідори — кружальцями.

Зверху томатної пасти розклади нарізану цибулю та скибочки помідорів.

Посип сіллю, м’ятою та кунжутом (або додай інші спеції до смаку).

Випікай пиріг

Розігрій духовку до 180°С.

Випікай пиріг 20 хвилин, доки тісто не стане золотисто-коричневим.

Смачного!

SHUBA обожнює домашні пироги та завжди шукає та перевіряє, но собі вдалі рецепти. Це наші свіжі поповнення. Знайомся та готуй:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.