Рибні котлети «Морське асорті» — з особливо хрумкою скоринкою

Рибні котлети «Морське асорті»
Фото: Depositphotos
Середній!
8
порцій
30 хв
готування
10 хв
підготовки
218
ккал
23 г
білки
11 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо тобі хочеться ніжних, соковитих і водночас ароматних рибних котлет, то поєднання тріски та лосося — ідеальний варіант. Тріска додає страві легкості та делікатності, а лосось — насиченого смаку і корисних жирів. Рибні котлети «Морське асорті» від фудблогерки Маші Шмідт виходять смачними та з особливо хрумкою скоринкою — спочатку ми їх смажимо, а потім допікаємо в духовці.

Рибні котлети — швидкі та ситні, а ще чудово смакують із різними гарнірами: від картопляного пюре до легкого салату. Їх можна смажити на сковороді, запікати або навіть готувати на парі — в будь-якому випадку вони залишаться ніжними та апетитними.

Можна експериментувати з видами риби, зі спеціями, додавати улюблені трави або змінювати консистенцію, регулюючи кількість сухарів чи яйця. Так що бери цей рецепт рибних котлет «Морське асорті» за основу і не бійся пробувати щось нове!

Котлети — завжди вдала ідея. Обожнюю таку комфортну і смачну їжу. Але є недолік — складно зупинитись!

У мене була свіжа охолоджена (не заморожена) риба. Звичайно, можна брати і заморожену, але свіжа завжди краще. Ще за бажанням можна додати креветки.

Робимо пюре або рис і легкий салат. І все, пʼятизіркова вечеря готова!

Маша Шмідт

Радимо: Дієтичні рибні котлети — простий рецепт

Продукти для рибних котлет

Інгредієнти 10

Основні

Рецепт рибних котлет «Морське асорті»

Підготуй інгредієнти

Філе риби наріж шматками. Цибулю почисть і розріж на кілька частин. Кріп промий і подрібни.

Приготуй фарш

Шматки риби і цибулі перекрути через м’ясорубку.

Порада: щоб котлети були ніжними, не перебий рибу надто дрібно, залишай трохи текстури.

Додай кріп, яйце, сухарі, орегано, сіль та перець. Масу добре вимішай і сформуй з неї котлети, змащеними в олії руками.

Порада: щоб котлети тримали форму, фарш можна охолодити перед приготуванням.

Обсмаж і запікай котлети

Обсмаж котлети з двох сторін по дві хвилини з кожної або до легкої скоринки. Виклади котлети у форму, застелену пергаментом і відправ у розігріту до 160°C духовку на 15-20 хвилин.

Порада: подавай рибні котлети з картопляним пюре або рисом і легким салатом.

Смачні рецепти рибних котлет:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.