- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 11 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Якщо тобі хочеться ніжних, соковитих і водночас ароматних рибних котлет, то поєднання тріски та лосося — ідеальний варіант. Тріска додає страві легкості та делікатності, а лосось — насиченого смаку і корисних жирів. Рибні котлети «Морське асорті» від фудблогерки Маші Шмідт виходять смачними та з особливо хрумкою скоринкою — спочатку ми їх смажимо, а потім допікаємо в духовці.
Рибні котлети — швидкі та ситні, а ще чудово смакують із різними гарнірами: від картопляного пюре до легкого салату. Їх можна смажити на сковороді, запікати або навіть готувати на парі — в будь-якому випадку вони залишаться ніжними та апетитними.
Можна експериментувати з видами риби, зі спеціями, додавати улюблені трави або змінювати консистенцію, регулюючи кількість сухарів чи яйця. Так що бери цей рецепт рибних котлет «Морське асорті» за основу і не бійся пробувати щось нове!
Котлети — завжди вдала ідея. Обожнюю таку комфортну і смачну їжу. Але є недолік — складно зупинитись!
У мене була свіжа охолоджена (не заморожена) риба. Звичайно, можна брати і заморожену, але свіжа завжди краще. Ще за бажанням можна додати креветки.
Робимо пюре або рис і легкий салат. І все, пʼятизіркова вечеря готова!
Маша Шмідт
Радимо: Дієтичні рибні котлети — простий рецепт
Продукти для рибних котлет
Інгредієнти 10
Основні
Рецепт рибних котлет «Морське асорті»
Філе риби наріж шматками. Цибулю почисть і розріж на кілька частин. Кріп промий і подрібни.
Шматки риби і цибулі перекрути через м’ясорубку.
Порада: щоб котлети були ніжними, не перебий рибу надто дрібно, залишай трохи текстури.
Додай кріп, яйце, сухарі, орегано, сіль та перець. Масу добре вимішай і сформуй з неї котлети, змащеними в олії руками.
Порада: щоб котлети тримали форму, фарш можна охолодити перед приготуванням.
Обсмаж котлети з двох сторін по дві хвилини з кожної або до легкої скоринки. Виклади котлети у форму, застелену пергаментом і відправ у розігріту до 160°C духовку на 15-20 хвилин.
Порада: подавай рибні котлети з картопляним пюре або рисом і легким салатом.
Смачні рецепти рибних котлет:
Власний Рахунок
Коментарі