Лимонна глазур на паску — універсальний варіант для великодньої випічки
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.12 г
- білки
- 0.04 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Лимонна глазур на паску — це легкий цитрусовий акцент, який змінює традиційний смак випічки. Ця зміна тонка, майже не помітна, добре підкреслює солодкувате тісто. Наша лимонна глазур поєднує солодке і кисле, створюючи баланс, який чудово доповнює здобу.
Інгредієнти для лимонної глазурі на паску
На відміну від класичної білкової глазурі з цукровою пудрою, лимонна не прилипає до ножа, не тріскається і не надто солодка. Якщо паска щільна або має родзинки, ця лимонна глазур тільки увиразнює її смак.
Глазур для пасок готується просто, а виглядає світлою, глянцевою і святковою. Можна робити і зовсім гладку, і з ефектом стікання — залежно від густини. Якщо зменшити кількість соку — лимонна глазур на паску буде густішою, якщо додати — легко стече по боках красивими патьоками.
Радимо: Глазур для паски за одну хвилину — проста і надзвичайно гарна
Інгредієнти 4
Основні
Рецепт лимонної глазурі на паску
Просій цукрову пудру через сито в миску.
Порада: пудра має бути дуже дрібна. Інакше вийде груба текстура.
Додай 2 ст. ложки лимонного соку і перемішай. Якщо маса густа, додай решту соку.
Порада: використовуй свіжий лимонний сік, щоб смак був більш натуральним.
Для аромату додай лимонну цедру та ванільну есенцію і перемішай до однорідної консистенції.
Нанеси глазур на повністю остиглі паски за допомогою ложки або пензлем. Дай їй застигнути впродовж 30-60 хвилин.
Порада: зберігай при кімнатній температурі, а не в холодильнику — волога може зіпсувати глазур.
Щоб приготувати по справжньому королівську глазур, читай секрети ідеальної глазурі для паски.
Власний Рахунок
Коментарі