- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 14 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Назва цієї універсальної страви на сніданок, обід або пікнік каже сама за себе. Це буде дуже сирний смак! Нам потрібен багет, кілька видів сирів і помідори чері. Ця вся смакота опиняється на багеті та швидко запікається. Знайомся з рецептом багета «Чотири сири»!
Рецепт багета «Кватро формаджі», або ж «Чотири сири» пропонує бренд-шеф ресторанних проєктів Fozzy Group, італійський кухар Марко Черветті. Шеф знає, як зробити справжню смакоту з кількох інгредієнтів.
Інгредієнти для багета «Чотири сири»
Який багет вибрати? Будь-який, але ми радимо багет із вже запеченим всередині сиром, що продається в «Сільпо». Звичайний пшеничний багет також підійде.
Інгредієнти 7
Основні:
Замість гарячих бутербродів: багет з яєчно-овочевою начинкою
Відео, як готувати багет «Чотири сири»
Ось так Марко Черветті готує хрумку закуску з багета, сиру та томатів чері. Зовсім просто, еге ж?
Кроки приготування багета із сиром
Перед тим, як викладати начинку, полий м’якуш багета оливковою олією. Після запікання він буде злегка хрумким і вологим водночас. Зручніше запікати його в човнику з пергаменту або фольги, щоб уникнути витікання сиру.
Готуємо багет «Чотири сири»
Розрізаємо цілий багет горизонтально.
Намащуємо оливковою олією. Марко Черветті радить не шкодувати олії — так смачніше.
Кладемо нарізані шматочки сирів уздовж багета.
Викладаємо чері. Посипаємо чорним меленим перцем.
Духовку розігріваємо до 180°С.
Багет перекладаємо за застелене пергаментом деко і запікаємо 10-12 хвилин.
Порада: щоб сир не витікав під час запікання, зроби з пергаменту човник.
Маємо ще одну хрумку смакоту — закуску з багета із сиром і часником у духовці. Смачного!
А загалом батони, багети та довгастий хліб — прекрасна основа для закусок на всі випадки життя. Ці рецепти з рекордною популярністю:
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Марко Черветті
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі