Складаємо корисні боули на роботу: 9 варіантів

Як складати боул

Основу корисного боулу, як правило, складають різноманітні крупи та зелень. Варіантами можуть бути цільнозернові: кіноа, булгур, гречка, рис, кускус, перловка. А також зелень: мікс салатів, шпинат, рукола, базилік.

Не менш важливим компонентом є різні овочі, які нададуть боулу свіжості, хрумкості, кольору й корисних вітамінів. Це можуть бути сирі, свіжі овочі (огірок, помідори, морква, болгарський перець, капуста, редиска, селера), приготовлені (запечені батат, броколі, кабачок, буряк, цвітна капуста), квашені або мариновані (цибуля, капуста, кімчі). Боул буде добре збалансованим, коли в ньому є щонайменше 2-3 види овочів.

Ситість забезпечує білок — він може бути як рослинним, так і тваринним, залежно від твоїх харчових уподобань. До першого варіанту можемо зарахувати нут, сочевицю, тофу, темпе, сейтан; до другого — яйця, курку, лосось, тунець, сири фета, моцарела.

Жири — наше джерело енергії, тому про них також не забуваємо. Як варіант, можна вибрати авокадо, кунжутне чи гарбузове насіння, горіхи, пасту тахіні, оливкову олію.

Обʼєднає всі інгредієнти соус. Він може бути як легким, так і більш насиченим. Для легкого варіанту можна використати оливкову олію з лимонним соком. Для більш поживного змішай грецький йогурт із зеленню або використай хумус чи тахіні.

Корисні боули, які можна взяти на роботу

А щоб твоє харчування на роботі було повноцінним, пропонуємо 5 корисних снеків, які можна взяти з собою.