Рулетики з сиром у беконі — м’ясна класика в новому виконанні
- Автор
- Тетяна Літвінова
- 7
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 52 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Рулетики з сиром у беконі — гарна ідея для святкової закуски від шефині та рестораторки Тетяни Літвінової. Усередині — соковитий фарш з ароматами спецій, всередині фаршу — тягучий сир, а зверху — хрусткий, підпечений бекон.
корисності
Shuba корисності
Інгредієнти для рулетиків з сиром у беконі
Готуються рулетики з сиром у беконі просто: на фарш викладаємо брусочки сиру, далі формуємо рулетики, обгортаємо у бекон і запікаємо до рум’янцю. Якщо хочеш, можеш додати зелень, спеції чи трохи соусу всередину. У результаті отримаєш гарячу закуску або основну страву, яка доповнить запечені овочі чи картопляне пюре.
Ці рулетики можна взяти з собою на роботу, на пікнік, подавати на вечерю або готувати для гостей. Вони виглядають ефектно, але не потребують складних інгредієнтів чи технік.
Радимо: 10 рецептів м’ясних рулетиків, які легко приготувати на вечерю
Інгредієнти 13
Основні
Рецепт рулетиків з сиром у беконі
З’єднай фарш індички та яловичини, додай подрібнену цибулю, гірчицю, молоко, спеції, яйце та добре перемішай.
Порада: якщо фарш рідкуватий, додай трохи панірувальних сухарів або манки.
Наріж сир на однакові брусочки. На харчову плівку виклади трохи фаршу та розрівняй. Поклади шматочок сиру та загорни за допомогою харчової плівки в рулет.
Порада: сир краще брати голландський.
Поклади рулетики до холодильника на 1-1,5 години охолодитися.
Розгорни рулетики з плівок й загорни в шматочки бекону. Виклади у форму для запікання та змасти зверху кетчупом.
Запікай у розігрітій до 200°C духовці 35 хвилин до рум’яності.
Порада: не пересуши — бекон повинен стати рум’яним, але фарш залишитися соковитим.
Також спробуй брачіола — італійські м’ясні рулетики з ароматною начинкою.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі