*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще подавати фарширований гарбуз теплим, поки сир тягнеться.
Чим цікавий цей рецепт фаршированого гарбуза з сиром
Фарширований гарбуз з сиром — ідея для корисної вечері. Запікання допомагає зберегти природну солодкість гарбуза й зробити начинку ніжною та кремовою.
Особливості рецепта:
страва підходить вегетаріанцям;
мускатний горіх додає легкого аромату, але важливо не переборщити — вистачить щіпки;
запікання займає до 30 хвилин, але гарбуз потрібно попередньо прогріти, щоб легше було видалити серцевину.
Приготування фаршированого гарбуза з сиром
Інгредієнти 6
Основні
1 кг
1 шт.
400 г
200 г
3 г
2 ст. л.
1/5. Підготуй гарбуз
Розігрій духовку до 180 °C. Поклади цілий гарбуз на решітку або деко та запікай 7-10 хвилин, щоб м’якуш став податливим.
Потім зріж «кришку», зніми її, вийми м’якуш з насінням за допомогою ложки, залишаючи товсті стінки.
2/5. Обсмаж інгредієнти
Почисть і наріж цибулю та обсмаж на оливковій олії до прозорості. Додай подрібнений гарбузовий м’якуш, сіль, перець і щіпку мускатного горіха. Готуй 5 хвилин, помішуючи.
3/5. Приготуй шпинат
У окремій сковороді протушкуй шпинат на невеликій кількості оливкової олії під кришкою 5 хвилин. Потім відкрий кришку й дай волозі випаруватися.
4/5. Начини гарбуз
Посоли та поперчи всередині гарбуз. Викладай шарами: спочатку шпинат, потім гарбузову суміш, далі натертий сир. Повтори, доки не заповниш гарбуз до верху.
5/5. Запікай і подавай гарбуз
Накрий гарбуз «кришкою» і постав у форму для запікання. Готуй при 180 °C близько 30 хвилин. Потім дай охолонути кілька хвилин і подавай теплим.
Якщо тобі сподобався рецепт фаршированого гарбуза з сиром, пропонуємо також:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
