- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 5 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним. Автор рецепта Олексій Гукалов пропонує готувати з будь-яким сиром. На смак оладки будуть схожі на торт.
корисності
Shuba корисності
Про рецепт сирних оладок з рисовим борошном
Тісто на пишні оладки замішуємо на соді. Тому перетирати сир зовсім необов’язково, навіть коли він зернистий. Але якщо сир дуже кислий, тоді замість кефіру візьми молоко і додай ще 1 г соди.
Інгредієнти дістань з холодильника заздалегідь, щоб вони прогрілися. При замішуванні додавай рисове борошно по 1 ст. л, що тісто було без грудочок. Його потрібно 200-250 г.
Наступного разу спробуй шоколадно-сирні оладки на молоці або кефірі або ситніші солоні оладки на кефірі з ковбасою і сиром. Їх теж можна замішувати на рисовому борошні.
Готуємо сирні оладки на рисовому борошні
Інгредієнти 10
Сир розведи кефіром, додай яйце, сіль, ванільний цукор. Злегка збий виделкою.
Порада від автора рецепта: абсолютно не важлива жирність сиру і його зернистість. І протирати не потрібно. Все одно сода розплавить крупинки, а деякі залишаться всередині як ніжна начинка.
По 1 ст. л. додай все борошно.
Порада від автора рецепта: не рекомендую заміну рисового борошна іншим, бо це змінить смак і консистенцію страви.
Додай соду, розмішай.
Смажи на середньому вогні з обох боків як оладки.
Виклади на паперовий рушник для прибирання зайвого жиру.
Подавай з медом, варенням або сметаною.
Смачного сніданку!
Ми любимо оладки не тільки на сніданок, їх можна перетворити на десерт! Якщо є заморожені ягоди, то додавай у тісто і їх:
Рецепти оладок на кефірі, йогурті, воді, дріжджах
