Маринована скумбрія по-капітанськи — рецепт з помідором і соєвим соусом
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 30 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 23 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, соєвим соусом. А смакувати закускою можна вже за 6 годин.
корисності
Shuba корисності
-
7 видів найкориснішої риби: список і рецепти
До статті
Про приготування маринованої скумбрії з овочами
- Готуємо з двох середніх рибин, які попередньо потрібно добре розморозити.
- Маринуємо скумбрію, нарізану шматочками. На бажання можна прибрати хребет.
- На цей рецепт нас надихнула закуска «Морське задоволення» з маринованої скумбрії з овочами.
Маринуємо скумбрію по-капітанськи з овочами та соєвим соусом
Інгредієнти 11
Скумбрію розріж, прибери нутрощі та чорні плівки.
Відріж голову, плавці та хвости, добре помий рибу, обсуши. Наріж на невеликі шматочки.
Цибулю почисть і наріж не дуже тонкими півкільцями.
Помідор помий і наріж середніми скибками.
Часник почисть, наріж тонкими пластинами.
Кріп помий, подрібни.
У мисці поєднай часник, кріп, цибулю та помідор. Додай цукор, сіль і коріандр.
Влий соєвий соус, оцет 9% і соняшникову олію. Усе добре перемішай.
У чисту банку або контейнер з кришкою поклади рибу, влий маринад і ретельно перемішай.
Закрий кришкою і постав у холодильник на 5 годин.
За 5-6 годин висип скумбрію разом з овочами та маринадом у глибоку миску. На бажання прикрась свіжою зеленню. Так само швидко готується маринована скумбрія по-грузинськи, смачного!
Рецепти скумбрії в духовці
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
