Карамельна паска без випікання — рецепт з кисломолочним сиром і готовою вареною згущівкою
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 27 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Для того щоб карамельна паска без випікання вдалася, потрібні жирні кисломолочний сир і сметана або вершки. Варене згущене молоко дає достатньо солодкості, тому не обов’язково використовувати додаткові наповнювачі. Це новий і дуже простий рецепт паски на Великдень.
корисності
Shuba корисності
Про рецепт карамельної сирної паски
- У нас буде сирна паска без яєць. Але сир, сметана і масло мають бути максимально високої жирності, щоби паска була щільною. Вершкове масло дістань з холодильника заздалегідь, воно має бути дуже м’яким.
- Щоб отримати ідеально ніжну сирну паску, всі інгредієнти бажано перебити блендером.
- Смак здебільшого залежить від вареного згущеного молока. Вибирай якісний продукт.
- Готуємо в пасочниці заввишки 12 см. Після формування вона має настоятися 10 годин під вантажем.
- На бажання в сирну масу додай нарізані сухофрукти або сушені ягоди.
Як готувати карамельну паску без випікання
Інгредієнти 4
Сир, сметану, згущене молоко і масло перебий блендером до однорідності.
Увага: якщо використовуєш сухофрукти, додай їх у сирну масу, перемішай ложкою.
Пасочницю постав на тарілку (туди стікатиме рідина) дном догори.
Марлю змочи водою, відтисни та застели форму двома-трьома шарами.
Увага: кінці марлі мають виходити за форму.
Переклади сирну масу у форму, потім підтягни кінці марлі нагору. Накрий паску і постав зверху вантаж.
Постав сирну паску в холодильник на 8-10 годин.
- Тоді розгорни марлю, переверни паску на пласку тарілку. На бажання прикрась цукатами, тертим шоколадом, посипками.
Зверни увагу на популярну сирну паску «Царська», вона готується з додаванням яєць. Смачних свят!
Рецепти різних пасок за 1 годину
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
