- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 16 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Простий рецепт без глютену для дітей і дорослих отримали від Луїзи Гаманюк. Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
корисності
Shuba корисності
Поради для приготування безглютенового кіша з печерицями
Авторка рецепта кіша з грибами обсмажує печериці на воді до м’якості. Жирність корисного грецького йогурту — твій вибір. Ти також можеш збагатити начинку та зробити сирний кіш з грибами.
Від себе порадимо перетерти кисломолочний сир, якщо він з крупними грудочками.
Рецепт кіша з грибами без глютену
Інгредієнти 9
Спочатку змішай усе для тіста ложкою до однорідності.
Потім добре виміси руками — тісто має стати м’яким і пластичним. Розкачай тісто на пергаменті в круг так, щоб залишилось на бортики.
Виклади у форму (у мене 16 см), сформуй дно і бортики.
Проколи дно виделкою, щоб тісто не надувалося. Випікай при 180°C 10–12 хвилин.
Обсмаж печериці на воді, виклади й залий начинку.
Змішай до однорідної маси яйце і йогурт. Вилий на основу.
Випікай ще 30 хвилин при 180°C до готовності.
Після 30 хвилин випікання посип сиром і допечи ще 5 хвилин.
Якщо є потреба готувати без пшеничного борошна, зверни увагу на безглютенові млинці для всієї родини, смачного!
18 рецептів без глютену
