Омлет по-каталонськи із шинкою і вершковим сиром
- Автор
- Ірина Маслова
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 38 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Доповнили добірку наших омлетів ситним і збалансованим сніданком. Омлет по-каталонськи смажиться із шинкою і вершковим сиром, а подається зі свіжими помідорами і болгарським перцем.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про омлет по-каталонськи із шинкою і вершковим сиром
Щоб приготувати яєчний рулет із шинкою, потрібно добре збити яйця. Не просто до поєднання, а до пишності.
Якщо немає вершкового сиру, тоді виклади слайси шинки, а зверху натри звичайний твердий. Смачним буде і омлет з пармезаном замість вершкового сиру.
Для омлету із сиром і зеленню взяли 4-5 гілочок свіжого кропу.
Рецепт омлету по-каталонськи із шинкою і вершковим сиром
Інгредієнти 9
Шинку наріж тонкими смужками або слайсами.
Вершковий сир трохи посоли, поперчи і перемішай.
Порада: якщо використовуєш твердий сир, натри його.
Кожну смужку або слайс змасти вершковим сиром.
Наріж кріп.
Яйця розбий у миску, посоли, поперчи. Добре збий до пишності.
На великій сковороді розігрій 1-2 ст. л. оливкової олії. Вилий яйця, щоб вони розподілилися по всій сковороді. Готуй 1 хв.
Переверни омлет на інший бік і одразу виклади шинку з вершковим сиром. Посип кропом. Накрий кришкою і готуй 1-2 хв.
Потім за допомогою лопатки загорни омлет в рулет.
Переклади на тарілку і наріж на порції.
Подавай з нарізаними помідорами і болгарським перцем.
- Для полегшеного сніданку, тобто без м’ясного інгредієнта, порадимо французький сирний омлет.
Рецепти різних омлетів
