Азербайджанський омлет «Чучу» — рецепт для сковороди і духовки
- Автор
- Ірина Маслова
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 34 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
У чому особливість азербайджанського омлету «Чучу»? Нам потрібна різна зелень, з головних — кінза і трохи м’яти. Бажано взяти всю, що вказана в рецепті. Це один з тих рецептів омлетів, які можна або смажити, або запікати.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про азербайджанський омлет «Чучу»
Ми любимо омлети із зеленню. Причому не має значення, готуються вони в духовці або сковороді, всі чудово смакують. У нас буде омлет із сиром і зеленню, ми взяли недорогий твердий.
Якщо не дуже любиш кінзу, її можна не брати. А замість свіжої м’яти підійде трохи сушеної.
Зверни увагу, що смажимо омлет «Чучу» на маслі. У випадку запікання в духовці форму теж змасти маслом.
Готуємо азербайджанський омлет «Чучу» із зеленню в сковороді або духовці
Інгредієнти 12
Зелень помий, обсуши на рушниках.
Духовку увімкни грітися до 180°С. Форму 16 або 18 см змасти маслом.
Подрібни зелень.
У миску розбий яйця, додай куркуму, сіль, мелений перець.
Влий молоко, всип зелень і знову перемішай.
У форму перелий яєчну суміш, зверху натри сир і запікай 15-20 хв.
Для сковороди: на сковороді розтопи масло, вилий яєчну суміш. Готуй під кришкою на середньому вогні 3-5 хв, доки яйця не схопляться. Потім посип тертим сиром і готуй під кришкою 2-3 хв.
- Подавай омлет одразу після приготування з підсмаженим хлібом.
У сезон різної зелені часто готують зелений омлет із сирною начинкою, смачного!
Легкі омлети із зеленню
