Палітра смаку на столі: як приготувати гранатовий соус

Пончіта Весельська

Низька складність

10

Хвилин підготовки

20

Хвилин готування

2

Порцій

Якщо ви не уявляєте свого життя без ароматних стейків, смачних шашликів та соковитої риби на грилі, — то цей рецепт створено саме для вас.

Гранатовий соус відрізняється неперевершеним ароматом, насиченим кольором та приголомшливим смаком. Стравам із м’яса і риби він надає цілковито нові смакові відтінки, вдало та сміливо розкриваючи їхні можливості.

Крім того, цей соус надзвичайно корисний. Головний секрет — у цілющих гранатових зернах, які багато хто вважає чи не «ліками» від онкологічних захворювань. Гранат лікує від хандри та стресів, надає здорового вигляду шкірі, зміцнює нігті і волосся.

Інгредієнти 6

Кількість
порцій:

2

Основні

Крок 1/6
Налийте 150 мл гранатового соку у каструлю та доведіть до кипіння. Ще 50 мл налийте в окрему склянку. Зменште вогонь до середнього.
Крок 2/6
Додайте цукор, масло, сіль, коріандр та помішуйте, поки цукор та спеції не розчиняться.
Крок 3/6
Розчиніть крохмаль у гранатовому соку, що залишився.
Крок 4/6
Тоненькою цівкою влийте крохмаль у соус.
Крок 5/6
Періодично помішуючи, варіть соус, поки він не випарується на третину і не загустіє. Зазвичай це займає 20 хвилин.
Крок 6/6
Якщо бажаєте отримати більш густий соус, додайте 2 чайні ложки крохмалю замість однієї.

Гранатовий соус готовий!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим