Піца на молодій картоплі замість тіста — оригінальний простий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 14 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Один з рецептів піци, який легко повторити. Попередньо зварена молода картопля буде основою замість тіста — її помнемо склянкою або товкачиком. Для начинки взяли ковбасу, моцарелу, помідори.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про піцу на молодій картоплі
Цікаве рішення для рецептів з молодою картоплею. По суті, замість тіста на піцу у нас буде шар попередньо звареної, запеченої картоплі.
Спочатку молоду картоплю зваримо прямо в кожушках. Порадимо взяти невеликі бульби і ретельно їх помити.
Начинка на твій розсуд. У нас була копчена ковбаса, помідори чері і зелені оливки. Перед випіканням посип піцу сушеним базиліком.
Рецепт піци на молодій картоплі замість тіста
Інгредієнти 15
Добре помий молоду картоплю, склади в каструлю.
Залий водою на 2-3 см вище картоплі, посоли і вари після закипання приблизно 25 хв до м’якості.
Тим часом томатний соус або кетчуп налий у миску, додай сухий часник, базилік, сіль і перець, перемішай.
Скуштуй і додай трохи цукру, якщо соус дуже кислий.
Духовку постав грітися до 180°С.
Форму 22 або 25 см застели пергаментом.
Лайфхак від SHUBA: читай, як приборкати папір для випікання, щоб він добре ліг у форму.
З вареної картоплі злий воду, переклади в миску, щоб вона трохи охолонула.
Зварену картоплю виклади у форму, накрий пергаментом і розімни товкачиком, формуючи бортики ложкою.
Посоли, поперчи картоплю, посип приправою, змасти оливковою олією і запікай 20 хв. За цей час основа трохи пропечеться.
Тим часом помідори наріж скибками або шматочками, сир натри, ковбасу наріж, оливки розріж навпіл.
Картопляну основу змасти соусом і рівномірно виклади половину сиру.
Розклади ковбасу, посип рештою сиру і виклади зверху оливки і помідори. Посип сушеним базиліком.
Випікай піцу на нижньому рівні духовки приблизно 20-25 хв.
- І ще один лінивий рецепт — дізнайся, як зробити піцу на тостовому хлібі. Легких смачних страв!
7 рецептів швидкої піци
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
