Як підготувати молоду картоплю
Фото: Depositphotos
Успіх страв з молодої картоплі починається з вибору коренеплодів. Уважно роздивляйтеся їх, на картоплинах не має бути гнилі та ушкоджень.
Щоб купити справді молоду картоплю , потріть пальцями по шкірці. Вона має легко відходити.
Перед приготуванням картоплю треба добре промити. До речі, чимало рецептів з нею не передбачають чищення.
Не зрізайте шкірку з молодої картоплі, адже під нею зосереджено найбільше корисних речовин.
Помити молоду картоплю можна так: взяти декілька коренеплодів у руки, потерти під струменем води або скористатися губкою, її твердим боком. Після цього потрібно перекласти картоплю в друшляк і знову промити.
НЕ ПРОПУСТІТЬ ЦІ 6 СПОСОБІВ, ЯК ПРОСТО ПОМИТИ МОЛОДУ КАРТОПЛЮ .
Секрети ідеально приготовленої молодої картоплі
Найважливіше, що треба знати, — час відварювання. Молода картопля буде готова за 15-20 хвилин після закипання води. Потім її можна заправити традиційними маслом і кропом чи обсмажити на олії або вершковому маслі до золотавої скоринки.
Перевіряйте готовність вареної молодої картоплі тонкою зубочисткою. Скористаєтеся виделкою або ножем — коренеплід може розвалитися.
Якщо чітко дотримуватися етапів приготування в рецептах, ваші страви з молодою картоплею будуть ідеальними.
ДОРЕЧНА ДОБІРКА РЕЦЕПТІВ рецептами для старої картоплі .
Рецепти молодої картоплі в духовці, сковороді і не тільки
Фото: Depositphotos
Молода картопля з розмарином — смачний німецький рецепт
Що може бути смачнішим на обід улітку, ніж молода картопля? Приготована за цим рецептом, вона вразить вас незвичним смаком і неперевершеним поєднанням запашного розмарину із часником і вершковим маслом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Молода картопля з петрушкою — найпростіший рецепт з Німеччини
Дуже проста у приготуванні, ніжна та поживна молода картопля у поєднанні з ароматним вершковим маслом і запашною петрушкою. Ідеальний обід чи вечеря влітку.
Переглянути рецепт
Фото: Gemini
Курячі стегенця з молодою картоплею — незвичайний рецепт простої страви (фото)
Курячі стегенця з молодою картоплею спершу швидко обсмажимо, а потім допечемо в духовці. Родзинка цього рецепта — ароматний соус з вершками й гірчицею, у якому млітиме ця страва.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Як молоду картоплю, яйця і огірки перетворити на смачний салат — простий рецепт
Ситна молода картопля, хрумкі свіжі огірки, яйця, ароматний бекон і зелень роблять цей салат з картоплі збалансованим в усіх сенсах. Заправимо все соусом на основі майонезу, сметани й гірчиці.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Молода картопля «Айдахо» — за вуха не відтягнеш!
Молода картопля так і проситься на стіл. Але, окрім відварної, можна приготувати її за багатьма рецептами. Серед найсмачніших — картопля «Айдахо», традиційна американська страва.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат з молодої картоплі з яйцями
Молода картопля — це суперуніверсальний інгредієнт. Якщо готуєте її часто, то цей салат з молодої картоплі з яйцями вартий уваги. У нас буде унікальна заправка з найулюбленішим союзником молодої картоплі — вершковим маслом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Легке рагу з печерицями та молодою картоплею — вся сіль у поєднанні спецій (фото)
У чому зручність різних рагу? У тому, що все готується в одній каструлі, де продукти перетворюються на ніжну, сповнену різними смаками й текстурами, страву. Наше рагу з печерицями та молодою картоплею нікого не залишить голодним чи невдоволеним.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Хрумка молода картопля в духовці — рецепт, який ви додасте в улюблені
Суперхрустка молода картопля з часником, травами та лимоном — це просто, швидко і дуже смачно. Ви можете подавати її на гарнір до страв із м’яса, риби або птиці. Вона ідеально поєднується із салатом зі свіжих овочів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
І салат, і гарнір: як приготувати салат з молодої капусти із цікавими додатками
Салатів з молодої капусти чимало. Ми стараємося шукати маловідомі рецепти, які вражають своєю простотою і смаком. Так сталося із цим салатом, для нього нам потрібно трохи твердого сиру, бекону або шинки.
Переглянути рецепт
Фото: Pixabay
Молода картопля із соусом песто — гарнір, який варто спробувати
Картопля із соусом песто — це дуже і дуже смачно. А коли це ще й картопля молода — то просто космічно смачно.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Запіканка з молодою картоплею і сосисками — дуже смачний рецепт
На приготування ідеального обіду або вечері нам знадобиться менше години і три простих кроки. Єдина вимога — сосиски. Для швидких страв можна брати варені, а для цієї запіканки ідеальними стануть мініковбаски для смаження.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Теплий салат з молодою картоплею й сиром
Цей теплий салат — справжній шедевр з молодої картоплі, змішаної із солодкою карамелізованою цибулею, гострою гірчичною заправкою, м’яким блакитним сиром і міксом сезонного салату.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Швидка молода картопля із часником у духовці
Ми так довго чекали її виходу, запасалися терпінням, але як тут встояти перед нею — королевою літніх обідів і вечер, молодою картоплею!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Сформато з молодої картоплі, гороху, спаржі та шпинату
Картопля завжди збирає всіх разом за столом. Тож у нас немає сумнівів, що італійська запіканка сформато з молодої картоплі, гороху, спаржі та шпинату спричинить справжній аншлаг на кухні.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Медово-гірчична запіканка з молодої картоплі
Страви з картоплі також можуть бути цікавими та вишуканими. Просто додайте правильну заправку та скористайтеся новим методом приготування — і на столі вже абсолютно нова страва у ресторанній подачі, але зі звичних інгредієнтів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фарширована качка з молодою картоплею й апельсинами — рецепт до свята від Даші Астаф’євої
Любите запечену качку? А коли-небудь фарширували її молодою картоплею з апельсинами? Тоді саме час випробувати цей рецепт на свято.
Переглянути рецепт
Фото: Freepik
Фритата зі спаржею та молодою картоплею
Італійська яєчня фритата — це проста та ситна страва, яку дуже легко приготувати. Крім яєць, до фритати обов’язково додають сир, а от інші інгредієнти можуть бути абсолютно різними.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Молода картопля із сирним соусом — найкращий гарнір до м’яса
Молода картопля із сирним соусом — це один із найсмачніших гарнірів, які ви коли-небудь готували.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Молода картопля у сметані з часником і цибулею — відео
У цьому рецепті ми готуємо засмажку, а потім змішуємо її зі сметаною, часником і кропом. Варену молоду картоплю заправляємо цим соусом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат з молодої картоплі та овочів — суперкорисне доповнення до літніх страв
Відсвяткуйте літо із цим салатом, приготованим з молодої картоплі, малосольних огірків, горошку, зеленої цибулі та заправки з оливкової олії та гірчиці.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Молода картопля, запечена «гармошкою» — і смачно, і красиво
Якщо не знаєте, чим пригостити гостей, які вже буквально на порозі — приготуйте швидку закуску з картоплі.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
З молодою картоплею та кабачками: запечені овочі в горщику
Від різноманіття овочів розбігаються очі, тому так складно обрати рецепт, який допоможе розкрити усе їхнє багатство повною мірою. Але в нас є особлива пропозиція — запечені овочі в горщику задовольнять усі бажання.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Зелений салат з молодої картоплі, горошку та яєць
Вам знадобляться салатне листя, зелений горошок, огірок і зелень, а ще молода картопля та яйця для поживності й м’якшого смаку.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Молода картопля із салом і сметаною
Сезонна молода картопля з додаванням ароматного кропу і сметани — ідеальне доповнення до літньої вечері.
Переглянути рецепт
SHUBA закликає не втрачати нагоду і готувати частіше із молодими сезонними овочами. У нас є прекрасні салати з помідорами та супи з молодою капустою .
Власний Рахунок
Коментарі