І салат, і гарнір: як приготувати салат з молодої капусти із цікавими додатками

Як правильно нарізати капусту для салату

Дуже часто ми зустрічаємо поради, що після шинкування капусту із сіллю треба добре пом’яти руками. Не станемо погоджуватися із цим. Адже молоду капусту ми цінуємо саме за її приємний хрускіт. Розминати руками треба стару капусту, молода цього не потребує.

Додаткові інгредієнти для салату-гарніру

Рецепт від Еatingwell передбачає трохи цибулі шалоту, моркви, тертого твердого сиру та смаженого бекону або шинки.

Заправляється салат соусом на основі майонезу і сметани з додаванням жиру після смаження бекону.

Цей смачний салат заправляється вершковим соусом зі смаком копченого бекону. Ми використовуємо жир бекону зі сковороди, щоб надати заправці пікантного смаку, але ви можете замінити його олією.

З МОЛОДОЇ КАПУСТИ ТАКОЖ РАДИМО ПРИГОТУВАТИ:

• основні страви і закуски;
• наваристі супи. 

Рецепт салату з молодої капусти

Якщо любите, щоб салат заміняв повноцінний обід або вечерю, його треба готувати з м'ясним інгредієнтом. У нас є велика добірка таких рецептів. 

• Майонез Торчин Домашній 50% д/п, 150г

  22 ⁴⁹

  16 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Майонез «Оліс» «Столовий» 67%, 300г

  42 ⁹⁹

  29 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Соус Кухар Рішельє Три яйця майонезний 40,5% д/п, 300г

  35 ⁹⁹

  24 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Майонез Kitchen Masters оригінальний 73%, 480г

  159 ⁰⁰

  129 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Майонез Чумак Провансаль 67% ф/п, 300г

  44 ⁹⁹

  34 ⁹⁹ _грн

  Перейти

Попередній Наступний