- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 8 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Манник із сиром і вишнею виходить м'яким, вологим і надзвичайно ароматним. Сир робить випічку ніжною, а приємна кислинка вишні чудово поєднується із солодким тістом і легкою ноткою кориці. Замішувати можна манник на кефірі, молоці або воді. Простий рецепт отримали від Олени Буличевої.
корисності
Shuba корисності
-
Вишнева випічка — 5 лайфхаків і 25 рецептів
До статті
Поради для манника
- Краще взяти кисломолочний сир у брикеті, у нього максимально однорідна текстура.
- Тісто замішуємо на 100 мл води, кефіру або молока.
- Нам потрібно 300 г вишні без кісточок. Скористайся одним з лайфхаків, щоби прибрати з вишні кісточки. Підійде як свіжа, так і заморожена вишня. Заморожену попередньо потрібно розморозити і злити зайвий сік.
- Прикрашати манник пропонують цукровою пудрою, згущеним молоком або шоколадним соусом.
Рецепт манника з кисломолочним сиром і вишнею
Інгредієнти 12
Видали із вишні кісточки, додай цукор і 1 столову ложку манної крупи. Перемішай та залиш на 15 хвилин.
Манка вбере зайвий сік, тому начинка залишиться соковитою, а тісто не буде надто вологим.
У глибокій мисці змішай сир, яйця, цукор, ванільний цукор, манну крупу, борошно і розпушувач. Добре перемішай до однорідності.
Влий воду, молоко або кефір і ще раз перемішай. Тісто має бути трохи рідким — за консистенцією, як для заливного пирога.
Залиш його на 15-20 хвилин, щоб манна крупа набухла. Завдяки цьому манник буде особливо ніжним.
Форму для випікання застели пергаментом.
Вилий тісто, зверху рівномірно розклади вишню та злегка посип меленою корицею.
Розігрій духовку до 180°C. Випікай манник приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевір дерев'яною шпажкою — вона має виходити сухою.
Дай готовому маннику трохи охолонути, після чого посип його цукровою пудрою.
Не пропусти рецепт ніжної випічки, манного пирога до чаю, смачного!
7 різних рецептів з манкою
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
