Курка шматочками в рукаві по-прованськи
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 21 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Пропонуємо одну з легких страв з курки для буднів і вихідних. Готувати курку в рукаві по-прованськи можна з гомілок, філе, стегенець. Ми взяли філе курячих стегенець.
корисності
Shuba корисності
Чому радимо скуштувати курку по-прованськи
Приготовлена курка в рукаві в духовці ніколи не буває сухою. Тим паче як у нас, коли береться мясо стегенець. Якщо запікатимеш куряче філе в рукаві, то візьми більше вершкового масла.
Порадимо брати тверді помідори, щоб вони не встигли втратити форму в духовці. Маслини бери до смаку.
Під час запікання ми перевіряли курку: розрізали рукав і обережно перемішували наприкінці процесу, щоб м’ясо наситилося соками помідорів.
Рецепт курки шматочками в рукаві по-прованськи
Інгредієнти 11
Духовку постав грітися до 180°С. Підготуй рукав для запікання.
У курки відріж жир і плівки. Помий обсуши паперовими рушниками.
Цибулю почисть і наріж півкільцями.
Помідори наріж скибками.
Часник почисть і подрібни.
У рукав для запікання поклади курку і цибулю, посип спеціями, травами і добре перемішай.
Розклади помідори, нарізаний часник і перемішай. Додай маслини і шматочки масла, перемішай.
Зав’яжи рукав і запікай 40 хв. Потім дістань рукав, розріж і знову перемішай.
Скуштуй курку і доведи до смаку спеціями, травами, сіллю і перцем.
Прикрий пакет і запікай ще 5-10 хв, щоб випарувалася рідина.
- Не пропусти святковий рецепт від Ектора — курка в ананасовому соку, вона запікається в рукаві. Смачного!
7 швидких ідей страв у рукаві
