Як закрити огірки кубиками для розсольників, олів’є, вінегрету без стерилізації
- Автор
- Ірина Маслова
- 15
- порцій
- 50 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.23 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
За основу рецепта взяли класичний рецепт маринованих огірків. Закривали їх кубиками, без стерилізації, у двох літрових банках. У кожну банку додали часник, кріп, лаврове листя і перець чорний горошком.
корисності
Shuba корисності
-
Як маринувати овочі в пакеті — 5 швидких рецептів
До статті
Про огірки, закриті кубиками для супів і салатів
Такі огірки матимуть трохи різкуватіший смак, ніж зазвичай. А це ідеально для салатів і розсольників.
Попередньо огірки пропонуємо замочити у холодній воді для кращого хрумкоту, хвостики у овочів відрізаємо.
Перед використанням огірки достатньо промити в друшляку і відтиснути зайву рідину. Ти також можеш використовувати консервацію як салат, додавши до огірків олію і нарізану цибулю.
Як закрити огірки кубиками для розсольників, олів’є, вінегрету без стерилізації
Інгредієнти 9
Огірки залий водою і залиши на 15-20 хв.
Зелень помий.
Часник почисть.
Потім витри огірки і наріж салатними кубиками приблизно однакового розміру.
Постав каструлю з 2 літрами води на вогонь і доведи до кипіння.
Тим часом на дно банок розклади спеції. Заповни огірками і залий заготовку окропом. Дай постояти до охолодження.
Поки огірки охолоджуються, банки і кришки стерилізуй (дві 2-літрові і кришки).
У каструлі для маринаду доведи до кипіння воду, сіль і цукор.
З банок з огірками злий воду, в кожну банку влий по 4 ч. л. оцту, залий маринадом і герметично закатай.
Укутай банки до повного остигання.
Увага: при використанні огірків злий рідину, прибери спеції і використовуй у стравах.
- А ще нам подобається таке овочеве асорті — мариновані огірки з морквою і цибулею, смачного!
Рецепти малосольних огірків
У цьому рецепті чаклують
