Класичні панкейки по-американськи

Настя Бобкова

Низька складність

20

Хвилин підготовки

20

Хвилин готування

6

Порцій

Панкейки — це такі собі американські млинці, та набагато простіші в приготуванні. Впорається навіть дитина. Класичний варіант подачі — це шматочок масла та кленовий сироп, але збиті вершки та часточки фруктів теж дуже непогано смакують з панкейками.

Інгредієнти 8

Кількість
порцій:

6

Основні

Крок 1
В половину просіяного борошна додаємо розпушувач.
Крок 2
Розбиваємо в миску яйця, збиваємо та додаємо цукор та сіль.
Крок 3
Додаємо до цієї суміші половину молока і просіяне борошно з розпушувачем, розмішуємо щоб не було грудочок.
Крок 4
Слідом додаємо розтоплене вершкове масло молоко і борошно, що залишилися.
Крок 5
Додаємо олію. Даємо тісту відпочити близько 10 хвилин, воно має бути густим і пористим. Тісто має бути густіше ніж на млинці, але рідше ніж на оладки.
Крок 6
У цей час розігріваємо сковороду та додаємо невелику кількість олії, для наступних панкейків цього робити вже не потрібно, бо в самому тісті достатньо олії.
Крок 7
Подаємо з варенням, вершками чи фруктами, як вам більше подобається. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим