- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
Панкейки — гарна альтернатива млинцям, якщо захотілося різноманіття. Читайте класичний американський рецепт.
Панкейки — це такі собі американські млинці, але набагато простіші в приготуванні. Впорається навіть дитина.
Класичний американський варіант подачі — це шматочок масла та кленовий сироп, але збиті вершки та шматочки фруктів теж дуже непогано смакують з панкейками.
Зазвичай панкейки вдаються всім, якщо точно дотримуватися пропорцій і кроків у рецепті. Проте все ж радимо вам почитати наш гайд, як правильно готувати панкейки. У ньому описано типові помилки та корисні поради.
Якщо ж на сніданок вам захочеться сирничків, ось тут наш коронний рецепт.
Інгредієнти 8
Основні
В половину просіяного борошна додаємо розпушувач.
Розбиваємо в миску яйця, збиваємо та додаємо цукор та сіль.
Додаємо до цієї суміші половину молока і просіяне борошно з розпушувачем, розмішуємо щоб не було грудочок.
Слідом додаємо розтоплене вершкове масло молоко і борошно, що залишилися.
Додаємо олію. Даємо тісту відпочити близько 10 хвилин, воно має бути густим і пористим. Тісто має бути густіше ніж на млинці, але рідше ніж на оладки.
У цей час розігріваємо сковороду та додаємо невелику кількість олії, для наступних панкейків цього робити вже не потрібно, бо в самому тісті достатньо олії.
Подаємо з варенням, вершками чи фруктами, як вам більше подобається. Смачного!
Смачного!
Більше рецептів для смачного сніданку:
Власний Рахунок
Коментарі