Головна
Рецепти
Сніданки
Млинці та оладки
Що приготувати на сніданок: рецепт оладок, які мають сотні позитивних відгуків

Фото: Depositphotos

Що приготувати на сніданок: рецепт оладок, які мають сотні позитивних відгуків

Автор: Дарія Дорошкевич
Складність приготування: Легкий

4
порції: 25
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

325
ккал

11 г
білки: 4 г
жири: 60 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо вам потрібен перевірений рецепт оладок, які завжди вдаються, то кухарка і фудблогерка Дарія Дорошкевич має такий. Вдаються пухкими й точно такими, як у дитинстві.

Старі добрі оладки нікого не залишать байдужими на сніданок! І хоча існує безліч різновидів цих пухких млинців, наприклад, яблучні оладки або оладки з консервованими ананасами, ніякий не зрівняється з найпростішими домашніми оладками на кефірі.

Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн

Рецепт, не радити який просто неможливо!!! Гарантовано пухкі оладки, сотні позитивних відгуків.
Дарія Дорошкевич

Ідеальні оладки приготувати легше, ніж ви думаєте. За цим рецептом від Дарії вони виходять товстенькі, пишні й з універсальним смаком. А головне, що з простих інгредієнтів, які, мабуть, уже є на вашій кухні.

Оладки є однією з найулюбленіших страв української кухні, тому яких ви тільки рецептів не зустрінете: на воді, молоці, кисляку чи кефірі, з дріжджового тіста чи прісного. Те ж саме стосується і начинки: традиційно — без нічого, але у кожної господині свій секретний інгредієнт. Хтось любить родзинки, хтось курагу, а хтось яблука. Експериментуйте зі смаками й ви!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки круасани з корицею з набором зі знижкою

-10%

Булочки круасани з корицею

335 ⁷⁸

302 ²⁰ _грн

Перейти

*ціна може змінюватися

Інші рецепти оладок:

Інгредієнти ⁶

Кількість
порцій:

Основні

Кефір 250 мл

Яйце куряче, велике 1 шт.

Сіль 0.5 ч. л.

Цукор 3 ст. л.

Борошно пшеничне 250 г

Сода харчова 1 ч. л.

Крок 1/4

Змішайте у мисці вінчиком кефір 2,5%, яйце, сіль і цукор. Додайте борошно, але спочатку по 2 ст. л., а далі по 1 ложці, весь час перемішуючи. Тісто має вийти, як сметана жирністю 15-20%. Тож борошна можете використати більше або менше, це залежить від густоти кефіру, розміру яйця і, власне, від самого борошна.⠀

Крок 2/4

Останнє — додайте соду, змішайте до однорідності й одразу смажте. Олія — на ваш вибір, але без аромату, краще виноградна.

Крок 3/4

Що важливо! Першу пательню смажте на майже максимальному вогні, а от другу і всі наступні — на трохи вище середнього рівня. Бо інакше вони можуть згоріти ззовні, а всередині залишаться сирими.⠀

Крок 4/4

Ще важливо. Треба смажити на мінімумі олії, якщо ви хочете нежирні оладки. Якщо наливати олії більше — оладки будуть більш пухкими з трошки хрумкими бортиками. Смажте з двох сторін до золотистого кольору.

Подавайте готові оладки зі сметаною, джемом або медом! Особливо неймовірно вони смакуватимуть із журавлинним джемом.