Трохи екзотики: азійські голубці з червоної капусти

Голубці з червоноголової капусти
Фото: Depositphotos
Середній!
8
порцій
1:10 год
готування
10 хв
підготовки
284
ккал
14 г
білки
12 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Щось чарівне відбувається, коли капустяне листя фарширується м’ясом, рисом, грибами та овочами і запікається у духовці.

Ці голубці — з тих невибагливих страв, які можна трансформувати під власний смак, і все одно вони виходять на відмінно. Не любите яловичину? Курячий, індичий чи свинячий фарш чудово спрацює. Подобається щось гостріше? Додайте нарізаний кубиками перець чилі в начинку. Хочеться чогось пікантного? Приготуйте соус.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 200°С.

Крок 2/7

Виріжте серцевини у качанах, покладіть головки в киплячу воду і варіть кілька хвилин. Потім обережно зніміть зовнішнє листя і зріжте з них потовщення.

Крок 3/7

Зваріть до готовності рис (15-20 хв). Помийте, почистіть і подрібніть овочі та зелень. Гриби помийте і дрібно наріжте.

Крок 4/7

У великій мисці змішайте фарш, рис, гриби, подрібнені овочі, часник, шрірачу, червоний перець і соєвий соус. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

Крок 5/7

Викладайте по 2 столові ложки фаршу на середину кожного капустяного листа, загорніть рулетиками.

Крок 6/7

Помістіть рулетики швом донизу у велику форму для запікання. Продовжуйте наповнювати листя капусти начинкою і загортати, поки вся начинка не закінчиться. Всі вироби викладіть у форму для запікання.

Крок 7/7

Залийте капусту водою, приправте сіллю та перцем. Щільно накрийте фольгою і запікайте в розігрітій духовці 35-40 хвилин.

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.