Млинець «Голландська крихітка» з ягодами

Млинець «Голландська крихітка»
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
20 хв
готування
10 хв
підготовки
381
ккал
12 г
білки
14 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Подібно до солодкого йоркширського пудингу, млинець «Голландська крихітка» готується в духовці та утворює виїмку, в яку можна покласти улюблену начинку. У нас  сьогодні це ягоди та йогурт.

Кажуть, млинець «Голландська крихітка» походить від німецького Pfannkuchen, але має американське походження. Цей десерт був представлений у меню сімейного ресторану Manca’s Cafe в першій половині 1900-х років у Сіетлі (США).

Млинець «Голландська крихітка» — це дитина кохання класичного млинця та поповера. Почніть із рідкого тіста та великої сковороди. Виливайте тісто відразу на сковороду та відправляйте у гарячу духовку. Через кілька хвилин воно почне здуватись по краях, піднімаючись все вище і вище, поки млинець не буде більше схожий на пухку подушку. Тільки-но краї стануть золотистими, і ви більше не зможете чинити опір солодкому аромату випічки, «Голландська крихітка» готова.

Інгредієнти 9

Для тіста

Для начинки

200 г
20% знижка на доставку
Крок 1/3

Розігрійте духовку до 180°C. Відправте жароміцну сковороду діаметром 20 см у духовку, щоб вона нагрілася. Просійте борошно у велику миску і додайте цукрову пудру. Збийте молоко, яйця та ваніль, влийте до борошна, перемішайте до однорідності, відкладіть убік.

Крок 2/3

Коли духовка прогріється до потрібної температури, вийміть сковороду, покладіть у неї вершкове масло і перемішуйте, поки воно не розтане. Вилийте тісто у сковороду і поверніть її в духовку. Випікайте 18-20 хвилин, поки млинець не підніметься і не підрум’яниться.

Крок 3/3

Викладіть у заглиблення в млинці ягоди і ложку ванільного йогурту, потім посипте цукровою пудрою.

Перед подачею наріжте на четвертинки та розкладіть по порційних тарілках.

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.