Замість пластівців з молоком: гранола з ягодами і фруктами

У сотейнику розтопіть мед, додайте олію, ванільний цукор і перемішайте. У медову масу всипте пластівці, горіхи, родзинки, насіння і добре перемішайте.

Форму застеліть пергаментом і перекладіть в неї суміш. Випікайте за температури 180 градусів 20 хвилин, періодично помішуючи масу лопаткою. Дістаньте форму з духовки і дайте гранолі трохи охолонути.

Персики і ягоди помийте та обсушіть. У персиків видаліть кісточки, а м’якоть наріжте кубиками.

У порційний посуд (наприклад, креманки) викладіть гранолу, зверху покладіть шматочки персиків і ягоди. Прикрасьте десерт горішками і листочками м’яти.