top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Сендвіч на грилі з сиром та яблуками
Фото: Depositphotos

Сендвіч з сиром та кімчі: перекус в корейському стилі

Автор
Сендвіч на грилі з сиром та яблуками
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
417
ккал
21 г
білки
34 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Золотисто-коричневий смажений на сковороді сендвіч з сиром та кімчі в меню! Розплавлений сир із карамелізованим кімчі та начинкою з беконом між двома товстими скибочками хліба на заквасці. Немає, нічого кращого!

Якщо ви не знайомі з кімчі, це традиційна корейська страва з гострої квашеної капусти та інших овочів. Вона має глибоке коріння у корейській культурі та виникла тисячі років тому як спосіб збереження овочів у холодні зимові місяці. Приготування змінювалося з часом, і існує багато різновидів із різними інгредієнтами/смаками/рівнем прянощів, залежно від регіону, але кімчі й сьогодні зустрічається майже на кожному столі.

У цьому рецепті ми не прописували рецепт готування кімчі, але якщо у вас немає цієї закуски під рукою, радимо приготувати її за цим покроковим рецептом кімчі. Використовуйте приблизно 1/4 склянки суміші кімчі на сендвіч. Якщо у вас залишиться невикористана суміш кімчі, просто зберігайте її в холодильнику, щоб додавати в бутерброди протягом тижня.

SHUBA не радить використовувати сильний вогонь, тому що бутерброд підгорить, а сир залишиться нерозплавленим. Середній або слабкий вогонь дозволить бутерброду залишатися на сковороді довше, це розплавить сир і надасть золотисто-коричневого кольору.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Готуйте бекон у великій сковороді на сильному вогні, поки він не стане хрустким і жир не розтопиться.

Крок 2/4

Додайте кімчі в сковороду з коричневим цукром. Смажте на сковороді кілька хвилин, залишаючи на кілька хвилин у спокої, щоб воно висохло та трохи карамелізувалося. Приправте чорним перцем. Перекладіть в миску і витріть сковороду.

Крок 3/4

Викладіть бутерброди шарами: скибочка хліба, сир грюйер, суміш кімчі, твердий сир і другий шматочок хліба. Намажте вершковим маслом або майонезом верх і низ бутерброда.

Крок 4/4

Розігрійте ту ж сковороду на середньому вогні, покладіть бутерброд і готуйте кілька хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Наріжте і подавайте.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно